Праздник адыгейского сыра прошел в Майкопском районе (ФОТО, ВИДЕО)

Фото: www.go01.ru

В воскресенье в Майкопском районе можно было не обедать и не ужинать, причина веская -  фестиваль «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра».

Графская поляна на один день превратилась в поляну сыра и халюжа, которые могли отведать все желающие.

Как сообщал ранее в своей новости go01.ru организаторами вкусного мероприятия в этом году выступили Министерство сельского хозяйства РА, Комитет РА по туризму и курортам, Региональная общественная организация "Туристическая Адыгея".

Уже 7-й по счету этнофестиваль собирает все большее количество гостей в горной части Адыгеи, которые погружаются в атмосферу не только кавказского гостеприимства, но и становятся свидетелями настоящего формата туристского события.

Уже на входе всех встречали демонстрационные стенды для фото с горными пейзажами, и, легендарной тройкой «Трус, Балбес и Бывалый». Для особо смелых – грим в образе настоящего джигита, а для настроения – логотип на щеку: «Адыгея – горы удовольствий».

Выставка-продажа и дегустация проходила в раскинувшихся шатрах, где практически все муниципальные образования Адыгеи представили на суд зрителей свои достижения в области сыроварения. В этот день было принято говорить о сыре, его видах, свойствах и блюдах в который адыгейский сыр – главный ингредиент. Сулугуни, балыковый, коса – названия, которые сегодня известны и далеко за пределами республики, а адыгейский сыр – отечественный бренд в пользу которого склоняется все большее количество потребителей.

Творческий подход участников отразился в каждой детали: в костюмах, в подаче блюд, в музыкальной сопровождении демонстрационного стенда, главное – выделиться среди изобилия натуральных продуктов, которые производят на территории Адыгеи. По регламенту этнофестиваля только зрители могли определить самый лучший сыр и халюж.

Представители Адыгейска подарили гостям настоящий мастер-класс по изготовлению домашнего сыра, и гости с увлечением снимали видео и записывали последовательность изготовления адыгейского сыра. Проголодаться не было времени, т.к. рядом «с пыла, с жару» уже были на подходе халюжи.

Особое внимание зрителей привлекла выставка-продажа фермерского сыра из козьего молока. «Амалфея», под руководством Натальи Суворовой и Полины Кочановской представила гостям около 20 наименований сыров, которые ничуть не уступают французским и итальянским. Молоко из личного подсобного хозяйства. В арсенале сыроделов Майкопского района – адыгейские сыры, сычужные и даже сывороточные. Брюност, Фетта, Качотта, Халуми для гриля,  адыгейский копченый сыр из козьего молока – для фермеров кажется нет невозможного рецепта. А по наименованию добавок можно сказать, что сыр сочетается с любым ингредиентом, так гости с удовольствием дегустировали сыр с сухофруктами, сыр с томатами, сыр с орехами, сыр с зеленью.

Какой же этнофестиваль без народно и декоративно-прикладное искусства. Мастерица по золотому шитью Лариса Гумова представила свои работы, выполненные в старинной технике. Лариса уже около 15 лет занимается тонкой и кропотливой работой по вышивке, на которую однажды ее вдохновила Люся Болокова. Золотые нити, фасонное плетение, перенесенное на ткань создает впечатление ожившего холста со своею историей и традициями.

Этнофестиваль сопровождал настоящий парад творческих коллективов республики. 

Весь фотоотчет  «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра» смотрите на нашем сайте.

Ещё новости о событии:

По итогам фестиваля «Лаго-Наки: Праздник адыгейского сыра» дипломы первой степени в номинациях за «Лучший адыгейский сыр» и «Лучший халюж» вручены Тахтамукайскому району.
12:09 30.08.2016 Советская Адыгея - Майкоп
Праздник адыгейского сыра прошел в Майкопском районе (ФОТО, ВИДЕО) - Go01.ru
Фото: www.go01.ru В воскресенье в Майкопском районе можно было не обедать и не ужинать, причина веская -  фестиваль «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра».
20:34 29.08.2016 Go01.ru - Майкоп
В горах Адыгеи в субботу, 27 августа, прошел фестиваль «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра» который собрал более полутора тысяч гостей.
18:03 29.08.2016 Комитет по туризму и курортам - Майкоп
27 августа на Графской поляне Республики Адыгея прошел традиционный фестиваль «Лаго-Наки горы удовольствий: праздник адыгейского сыра», организованный региональной туристической организацией «Туристическая Адыгея»,
16:35 29.08.2016 МГТУ - Майкоп
Праздник адыгейского сыра состоится в рамках фестиваля «Лаго-Наки», который открывается сегодня в 15 часов на площадке ТК «Графская поляна» в районе станицы Даховской.
12:15 29.08.2016 Советская Адыгея - Майкоп
 
По теме
Источник фото: пресс-служба администрации Майкопа В столице Адыгеи стартовали работы по вводу участка нового магистрального водопровода, на период проведения ремонтных работ подачу воды в ряде микрорайонов Майкопа ограничат,
Майкопский городской суд рассмотрел материалы уголовного дела в отношении А., уроженца Республики Армения, ранее судимого, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного п. «б», «в» ч. 2 ст.
Майкопский городской суд
В Адыгее возбуждено уголовное дело по факту убийства жительницы Тахтамукайского района - Следственный комитет Установлено, что 26 марта 2024 года в поселке Яблоновский Тахтамукайского района в квартире жилого дома обнаружено тело женщины с признаками насильственной смерти, предположительно наступившей в результате удушения.
Следственный комитет
Энтеробиоз в Республике Адыгея остаётся самой распространенной инвазией. Его доля в структуре гельминтозов, регистрирующихся на территории республики, составляет более 80%.
Роспотребнадзор