Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясных продуктов

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясных продуктов. Итоги 3 квартала 2017 года

    За 3 квартал 2017г при проведении контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея обследовано 3 предприятия по производству мяса свинины, птицы и продуктов их переработки, 27 объектов розничной и оптовой торговли и 19 предприятий общественного питания, занимающихся оборотом мяса свинины, птицы и продуктами их переработки.

            В ходе проведенных проверок выявлены нарушения обязательных требований к продукции и условиям реализации , с нарушениями требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011  «Пищевая продукция в части ее маркировки»,  ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей», Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 года № 52-ФЗ, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов»  от 02.01.2000г. № 29-ФЗ. На проверенных объектах установлено более 38 правонарушений законодательства РФ, основными из которых являются: реализация мяса и мясных продуктов с нарушением условий транспортировки, хранения и реализации мясопродуктов; в отсутствии товаросопроводительных документов и маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом (информации о производителе, о дате выработки, условиях и сроках годности, о пищевой ценности, НД в соответствии с которой произведена продукция, обязательным требованиям, которых должен соответствовать товар); нарушение требований к условиям утилизации продукции, порядку его хранения; нарушение требований к приготовлению кулинарной продукции, технологии обработки, в отсутствии бракеража готовой продукции и сырья (полуфабрикатов); нарушение дезинфекционного режима предприятия, не соблюдение правил личной гигиены персоналом; нарушение требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, оборудования; к  питьевой воде, а также к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению; при обращении с отходами производства.

      За выявленные правонарушения законодательства возбуждено 42 административных материалов, к административной ответственности привлечено 69 должностных и 3 юридических лиц, наложены штрафы на сумму 215 тыс. руб., выданы предписания об устранении правонарушений, разработки программ мероприятий по предотвращению подобных нарушений.

    С целью оценки качества и безопасности вырабатываемой и реализуемой продукции в ходе проведенных мероприятий по надзору исследовано по микробиологическим показателям 30 проб продукции из мяса свинины, птицы и продуктов их переработки; по санитарно-химическим показателям исследовано 30 проб. По результатам лабораторных испытаний на 10.10.2017г, 4 пробы не соответствуют требованиям гигиенических нормативов по завышенному содержанию КМАФАнМ и наличию БГКП (продукция из мяса свинины, кулинарная продукция). В ходе надзора изъято из оборота 54,5 кг некачественной продукции из мяса свинины и 22 кг продукции из мяса птицы в отсутствии маркировки, содержащей полную и достоверную информацию, документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, с истекшим сроком годности.

        Управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея проводится работа в средствах массовой информации по разъяснению вопросов оборота мяса свинины, птицы и продуктов их переработки. Проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по   содержанию и разведению свиней, птицы, производству и реализации мяса свиней, птицы и продуктов их переработки продолжаются.

 
По теме
В Адыгее с розничной продажи сняли шесть партий молочной продукции - Аргументы и Факты Изъятая молочная продукция была произведена с нарушением безопасных условий производства Роспотребнадзор по Адыгее с июля по сентябрь провёл плановые и внеплановые рейды шести торговых точек,
27.10.2017
О надзоре за качеством и безопасностью молочной продукции Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея  в 3 квартале 2017г  проведены плановые
25.10.2017
Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий      Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея за 3 квартал 2017года при осуществлении надзора за соблюден
19.10.2017
 
Фото www.istockphoto.com - Советская Адыгея Специалистами Всемирного фонда дикой природы получены первые снимки и результаты охоты самца переднеазиатского леопарда Артека, выпущенного 3 недели назад в дикую природу на территории Кавказского заповедника.
20.09.2018
Фото kirov portal.ru - Советская Адыгея Адыгея присоединиться к Всероссийскому субботнику «#ДоброВСело». В рамках акции волонтеры-медики совместно с медицинскими работниками посетят фельдшерско-акушерские пункты республики,
20.09.2018 Советская Адыгея
Фотовыставка - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Адыгея 10 сентября в Картинной галерее г. Майкопа состоялось торжественное открытие выставки российских и зарубежных фотомастеров «Истоки», посвященная 40-летию майкопского фотоклуба  «Лагонаки».
20.09.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Адыгея
Закладка памятной Аллеи - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Адыгея 19 сентября руководители филиала ФБУ «Рослесозащита» - «ЦЗЛ Республики Адыгея» приняли участие в закладке памятной аллеи лесоводам Республики Адыгея.
20.09.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Адыгея
Специалистами Всемирного фонда дикой природы получены первые снимки и результаты охоты самца переднеазиатского леопарда Артека, выпущенного 3 недели назад в дикую природу на территории Кавказского заповедника.
20.09.2018 Советская Адыгея
Участники всероссийского конкурса «Школьный экодвор» должны провести в своих школах праздник «Экодвор», направленный на развитие раздельного сбора мусора и культуры грамотного обращения с отходами.
19.09.2018 Советская Адыгея
Apparat_MVD.jpg - МВД Республики Адыгея 20 сентября 2018 года, около 22.00 часов, на автодороге «Южный подъезд» к автомагистрали М-4 «Дон», возле поселка Яблоновского, произошло дорожно-транспортное происшествие с тяжкими последствиями.
21.09.2018 МВД Республики Адыгея
Спасатели МЧС Адыгеи принимали участие в ликвидации последствии ДТП За прошедшие сутки  в Адыгее произошло три ДТП, в результате которых пострадали 4 человека.
19.09.2018 Аргументы и Факты
Хранители документальной памяти 23 сентября – 100 лет со дня создания информационных подразделений МВД России.
20.09.2018 МВД Республики Адыгея
Преимущества плавания - Информационное агенстсво НатПресс На сегодняшний день современные фитнес-клубы предоставляют своим клиентам широчайший выбор различных активностей, которые могут привести их в надлежащую физическую форму и принести удовольствие от тренировки.
21.09.2018 Информационное агенстсво НатПресс
Получить пригласительный билет клиенты смогут в розничных офисах банка ВТБ в Москве и Московской области до 12 октября 2018 года Клиенты ВТБ смогут бесплатно посетить ХХIХ международный теннисный турнир «ВТБ Кубок Кремля»,
20.09.2018 Аргументы и Факты
Глава Адыгеи поддержал законодательную инициативу о сохранении региональных льгот людям предпенсионного возраста - Исполнительные органы государственной власти На заседании Госсовета-Хасэ РА, которое прошло с участием Главы РА Мурата Кумпилова , обсудили вопросы внесения изменений в региональное законодательство,
21.09.2018 Исполнительные органы государственной власти
В столице Адыгеи продолжается ремонт автомобильных дорог. В частности, работы ведутся по улице МОПРа (между улицами Западной и Бутаревского).
20.09.2018 Газета Майкопские новости