Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясных продуктов

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясных продуктов. Итоги 3 квартала 2017 года

    За 3 квартал 2017г при проведении контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея обследовано 3 предприятия по производству мяса свинины, птицы и продуктов их переработки, 27 объектов розничной и оптовой торговли и 19 предприятий общественного питания, занимающихся оборотом мяса свинины, птицы и продуктами их переработки.

            В ходе проведенных проверок выявлены нарушения обязательных требований к продукции и условиям реализации , с нарушениями требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011  «Пищевая продукция в части ее маркировки»,  ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей», Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 года № 52-ФЗ, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов»  от 02.01.2000г. № 29-ФЗ. На проверенных объектах установлено более 38 правонарушений законодательства РФ, основными из которых являются: реализация мяса и мясных продуктов с нарушением условий транспортировки, хранения и реализации мясопродуктов; в отсутствии товаросопроводительных документов и маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом (информации о производителе, о дате выработки, условиях и сроках годности, о пищевой ценности, НД в соответствии с которой произведена продукция, обязательным требованиям, которых должен соответствовать товар); нарушение требований к условиям утилизации продукции, порядку его хранения; нарушение требований к приготовлению кулинарной продукции, технологии обработки, в отсутствии бракеража готовой продукции и сырья (полуфабрикатов); нарушение дезинфекционного режима предприятия, не соблюдение правил личной гигиены персоналом; нарушение требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, оборудования; к  питьевой воде, а также к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению; при обращении с отходами производства.

      За выявленные правонарушения законодательства возбуждено 42 административных материалов, к административной ответственности привлечено 69 должностных и 3 юридических лиц, наложены штрафы на сумму 215 тыс. руб., выданы предписания об устранении правонарушений, разработки программ мероприятий по предотвращению подобных нарушений.

    С целью оценки качества и безопасности вырабатываемой и реализуемой продукции в ходе проведенных мероприятий по надзору исследовано по микробиологическим показателям 30 проб продукции из мяса свинины, птицы и продуктов их переработки; по санитарно-химическим показателям исследовано 30 проб. По результатам лабораторных испытаний на 10.10.2017г, 4 пробы не соответствуют требованиям гигиенических нормативов по завышенному содержанию КМАФАнМ и наличию БГКП (продукция из мяса свинины, кулинарная продукция). В ходе надзора изъято из оборота 54,5 кг некачественной продукции из мяса свинины и 22 кг продукции из мяса птицы в отсутствии маркировки, содержащей полную и достоверную информацию, документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, с истекшим сроком годности.

        Управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея проводится работа в средствах массовой информации по разъяснению вопросов оборота мяса свинины, птицы и продуктов их переработки. Проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по   содержанию и разведению свиней, птицы, производству и реализации мяса свиней, птицы и продуктов их переработки продолжаются.

 
По теме
В Адыгее с розничной продажи сняли шесть партий молочной продукции - Аргументы и Факты Изъятая молочная продукция была произведена с нарушением безопасных условий производства Роспотребнадзор по Адыгее с июля по сентябрь провёл плановые и внеплановые рейды шести торговых точек,
27.10.2017
О надзоре за качеством и безопасностью молочной продукции Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея  в 3 квартале 2017г  проведены плановые
25.10.2017
Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий      Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея за 3 квартал 2017года при осуществлении надзора за соблюден
19.10.2017
 
Писатель, путешественник, председатель попечительского совета фонда дикой природы Индии, региональный координатор программы сохранения тигров WWF,
19.06.2018
В Майкопе прошла очередная акция по наведению санитарного порядка. В уборке города приняли участие коллективы городских предприятий и организаций.
19.06.2018 Газета Майкопские новости
Негосударственный природоохранный центр «НАБУ-Кавказ» и Автономная некоммерческая организация «Центр природы Кавказа» продолжают реализацию проекта по сохранению природных насаждений самшита колхидского на территории Циц
19.06.2018 Газета Майкопские новости
Писатель, путешественник, председатель попечительского совета фонда дикой природы Индии, региональный координатор программы сохранения тигров WWF,
19.06.2018 Газета Майкопские новости
Согласно закону, затраты на стационарное лечение потерпевшего от преступного посягательства взыскиваются с виновного По заявлению прокуратуры Майкопского района с осужденных взысканы затраты на лечение пострадавших от
14.06.2018 Аргументы и Факты
Захват Крыма турками - Информационное агенстсво НатПресс В 1475 году османские силы обрушились на Северное Причерноморье. Кафа сдалась через несколько дней осады, далеко не исчерпав всех возможностей сопротивления.
18.06.2018 Информационное агенстсво НатПресс
Ансамбль «Зори Майкопа» выступил на мундиале перед матчем Бразилия-Швейцария (ФОТО, ВИДЕО) - Go01.ru Фото: @culture_01_reg 17 июня муниципальный детский образцовый ансамбль адыгского танца «Зори Майкопа» выступил в концертной программе на площадке главной сцены возле стадиона Ростов Арена в Ростове-на-Дону,
18.06.2018 Go01.ru
В Майкопе пройдет первенство ЮФО по пляжному волейболу - Аргументы и Факты В турнире примут участие сильнейшие спортсмены Юга России С 21 по 25 июня столица Адыгеи будет принимать престижные состязания по пляжному волейболу – первенство Южного Федерального округа среди юниоров и юниорок и от
19.06.2018 Аргументы и Факты
Финал IV летней Спартакиады молодежи России 2018 года по велоспорту-шоссе собрал в республике спортсменов из 25 регионов страны, рассказал «СА»  вице-президент Федерации велоспорта России,
18.06.2018 Советская Адыгея
Глава Адыгеи принял участие в инаугурации главы Шовгеновского района - Исполнительные органы государственной власти Сегодня в администрации Шовгеновского района с участием Главы Адыгеи Мурата Кумпилова состоялась церемония вступления в должность нового руководителя муниципального образования Рашида Аутлева.
19.06.2018 Исполнительные органы государственной власти
В Майкопе названы имена победителей II открытого вузовского чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Адыгейского государственного университета.
19.06.2018 Газета Майкопские новости
В Майкопе пройдет первенство ЮФО по пляжному волейболу - Аргументы и Факты В турнире примут участие сильнейшие спортсмены Юга России С 21 по 25 июня столица Адыгеи будет принимать престижные состязания по пляжному волейболу – первенство Южного Федерального округа среди юниоров и юниорок и от
19.06.2018 Аргументы и Факты