Студент МГТУ стал финалистом Евразийского экономического форума молодежи

В апреле 2015 года в рамках VI Евразийского экономического форума молодежи (ЕЭФМ) «Диалог цивилизаций: мир без войны» состоялся Международный конкурс научно-исследовательских проектов молодежи «Продовольственная безопасность».

ЕЭФМ – это мощный ресурс для реализации идей и возможностей молодежи при поддержке опытных экспертов, с участием представителей из 65 регионов РФ и 60 стран мира, который проводится под эгидой Ассоциации «Евразийский экономический клуб ученых», при поддержке Администрации Президента РФ, Государственной Думы РФ, Организации Договора о коллективной безопасности (ОДКБ), а также при партнерском участии крупных общественных объединений, бизнеса и органов власти стран СНГ. Миссия Форума – объединение интеллектуальной молодежи в целях евразийской интеграции.

Студент МГТУ Слободянюк Владислав (ТЭ-21) представил на конкурс «Продовольственная безопасность» научно-исследовательский проект на тему: «Исследование влияния обработанной крупяной муки (гречневой и рисовой) на потребительские свойства кисломолочных напитков смешанного брожения для получения продуктов функционального назначения» (научный руководитель – доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров, кандидат технических наук Чич С.К.).

Проект нашего студента направлен на воспроизведение традиционных технологий кисломолочных напитков в промышленных масштабах, актуальность которого связана с возможностью вырабатывать продукты с гарантированным стабильным качеством и повышенной пищевой ценностью. Изучив возможность использования в производстве кисломолочных напитков обработанной крупяной муки – гречневой и рисовой, Владислав разработал молочный напиток с добавлением гречневой муки, который обладает качественно новыми органолептическими свойствами, расширяет ассортимент продукции, улучшает потребительские свойства и создает условия для совершенствования технологии производства молочных напитков. По мнению автора, данный вид продукции является конкурентоспособным и может быть востребован потребителями нашего региона.

По результатам оценки проектов жюри конкурса, Слободянюк В. вышел в финал конкурса «Продовольственная безопасность» в рамках VI Евразийского экономического форума молодежи (ЕЭФМ) «Диалог цивилизаций: мир без войны» и получил сертификат финалиста конкурса. Ректору МГТУ Саиде Казбековне Куижевой направлено благодарственное письмо за активное участие представителей университета в Международном конкурсе научно-исследовательских проектов молодежи «Продовольственная безопасность» VI Евразийского экономического форума молодежи от имени председателя оргкомитета, ректора Уральского государственного экономического университета М.В. Федорова.

Поздравляем нашего студента и его научного руководителя с успехом и желаем новых научных достижений!

Ещё новости о событии:

В апреле 2015 года в рамках VI Евразийского экономического форума молодежи (ЕЭФМ) «Диалог цивилизаций: мир без войны» состоялся Международный конкурс научно-исследовательских проектов молодёжи «Продовольственная безопасность».
16:08 08.05.2015 Аргументы и Факты - Майкоп
Студент МГТУ стал финалистом Евразийского экономического форума молодежи - МГТУ
В апреле 2015 года в рамках VI Евразийского экономического форума молодежи (ЕЭФМ) «Диалог цивилизаций: мир без войны» состоялся Международный конкурс научно-исследовательских проектов молодежи «Продовольственная безопасность».
20:36 07.05.2015 МГТУ - Майкоп
 
По теме
В Майкопском государственном технологическом университете прошло заседание ученого совета под председательством ректора МГТУ Саида Куижева, на котором были обсуждены важные вопросы,
22 марта руководители и специалисты отделов Минобрнауки Адыгеи, муниципальных органов управления образованием, организаций, подведомственных Минобрнауки Адыгеи,
Защита магистерских работ - Рослесозащита Республики Адыгея 27 марта 2024 в Адыгейском государственном университете, была проведена защита магистерских работ обучающихся по специальности "Экология".
Рослесозащита Республики Адыгея
В Адыгее возбуждено уголовное дело по факту убийства жительницы Тахтамукайского района - Следственный комитет Установлено, что 26 марта 2024 года в поселке Яблоновский Тахтамукайского района в квартире жилого дома обнаружено тело женщины с признаками насильственной смерти, предположительно наступившей в результате удушения.
Следственный комитет
Энтеробиоз в Республике Адыгея остаётся самой распространенной инвазией. Его доля в структуре гельминтозов, регистрирующихся на территории республики, составляет более 80%.
Роспотребнадзор