Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фермерский секрет Михаила Исакова

o_200_200_16777215_00_images_2017_03_28.03_IMG_20170312_171355.jpg - Газета Майкопские новости
Фото: maykop-news.ru

Молочное животноводство с советских времен справедливо считается трудной и низкорентабельной отраслью, что и привело за годы рыночных реформ к ликвидации коров в крупных и значительному сокращению в личных хозяйствах горожан и жителей пригородных сельских населенных пунктов. Однако не все в этой отрасли покатились по наклонной плоскости. Есть еще и такие, которые вопреки всем кризисам все также пасут своих симпатичных буренок и снабжают горожан отличным домашним молоком. Чтобы разобраться с этим непостижимым по нынешним временам явлением, «МН» побывали на днях в фермерском хозяйстве Михаила Исакова в поселке Северном.
Михаил Исаков — глава небольшой молочной фермы «Лилия», что в поселке Северном, родился в 1970 году в далеком Петропавловске-Камчатском. Но обстоятельства сложились так, что родители переехали в Адыгею, и дальнейшее образование Михаил получил в городской школе №19. Потом были годы учебы на ветеринарном отделении Майкопского сельскохозяйственного техникума и службы в армии. А тонкости ухода за животными молодой человек постигал на расположенной рядом с поселком молочной ферме совхоза «Майкопский №10». Начинал скотником, был учетчиком молока, ветеринарным фельдшером.
В середине 90-х, когда дела в совхозе пошли совсем плохо, ушел с фермы на «вольные хлеба». Стал дома содержать скот, обзавелся трактором  и оказывал услуги горожанам по вспашке дач и огородов. Постепенно приобрел необходимую технику, накопил опыт и связи по сбыту молока. И в 2004 году зарегистрировал в налоговой инспекции крестьянское (фермерское ) хозяйство с красивым именем «Лилия».
Мы встретились с Михаилом Исаковым у корпуса, где содержится его стадо. По словам хозяина, в корпусе находятся 25 голов крупного рогатого скота, в том числе 13 коров-кормилиц. Для обеспечения их кормами фермер имеет 15 гектаров пастбищ и 65 гектаров пашни. Для ее обработки есть техника, которую его коллеги  по сайту «Фермер.ру» не без юмора называют «раритетной». По сути это небольшой музей советских тракторов и сельхозмашин под открытым небом. Тут тебе гусеничный «ДТ-75», два «МТЗ», ростовская «Нива» и другой инвентарь. Правда, у музея есть нечто, характеризующее хозяина с самой лучшей стороны: она вся в исправном состоянии.
Как всякий профессионал, фермер стремится создать стадо с высокой продуктивностью. И это ему удается. В этом помогли знания, полученные в техникуме, информация из интернета и большой опыт практического содержания и кормления животных. Обладая столь ценными знаниями и навыками, Михаил Валерьевич  в последние годы целенаправленно работал над улучшением породного состава свого стада. Давно пришел к выводу о том, что красавцы голштино-фризы не подходят к нашим почвам и жаркому климату. И потому формирует стадо на основе родной красной степной породы с приливом крови родственных англерской и красной датской пород крупного рогатого скота. Такие животные хорошо сочетают в себе выносливость первых и высокие надои вторых. В результате средняя продуктивность фермерских коров достигает 3500–4000 килограммов молока в год.
Другой «секрет» устойчивости  «Лилии» заключается в хорошей организации  пастбищного содержания буренок. В хозяйстве есть 15 гектаров огороженной земли. Животные в зависимости от погоды 7–8 месяцев в году находят там себе подножный корм. Гордостью фермера является то, что корпус и пастбище оборудованы автопоилками, из которых скот пьет ключевую горную воду из Майкопского группового водовода.
На зиму в хозяйстве заготавливают рулонное сено и выращивают фуражное зерно, часть которого отдают собственникам арендуемых земельных паев в счет оплаты. За счет наличия собственных дешевых кормов и довольно высокой продуктивности фермер сводит концы с концами. И даже работает на перспективу. Животновод — непременный участник ежегодной агропромышленной выставки в Усть-Лабинске.
Близость маленькой фермы к городу снимает одну из главных фермерских головных болей — сбыт продукции. По мнению хозяина, сегодня выросло поколение горожан, не знающее вкуса домашнего парного молока. И чтобы одолеть этот «нонсенс», он продает его на месте всего по 40 рублей за литр, тогда как цена на «полторашки» молока на Центральном рынке доходит до 80 рублей. Летом в сезон «большого молока» часть продукции  фермер использует для получения отличного адыгейского сыра, ставшего визитной карточкой нашей республики. Освоил и технологию его копчения с использованием буковой щепы. За сыром к нему приезжают предприниматели из Ленинградской области и других регионов России.
А самый главный фермерский «секрет» состоит в том, что все в этом маленьком и хлопотном хозяйстве Михаил его жена Елена, сыновья Сергей и Виктор делают своими умелыми и сильными руками. Это то самое хозяйство семейного типа, которому так много внимания уделил в своих работах организатор и теоретик фермерства в России Александр Чаянов. А вдохновляет их на ежедневный без выходных труд любовь главы семьи к своему нелегкому, но такому интересному и нужному всем делу.

19-летний майкопчанин попал в аварию на угнанном автомобиле - Аргументы и ФактыВыясняются все обстоятельства произошедшего 19-летний майкопчанин попал в аварию на угнанном автомобиле.
29.05.2017 Аргументы и Факты
Два вуза Адыгеи вошли в международный рейтинг высших учебных заведений - Аргументы и ФактыРейтинг составлен Европейской научно-промышленной палатой Адыгейский госуниверситет в международном рейтинге высших учебных заведений по версии Европейской научно-промышленной палаты занял 65-ую позицию.
29.05.2017 Аргументы и Факты
Более 400 человек ликвидируют последствия паводка в Адыгее - Аргументы и ФактыРаботы по восстановлению коммуникаций в республике продолжаются Больше 400 сотрудников оперативных служб ликвидируют последствия паводка в Адыгее и помогают жителям подтопленных территорий.
29.05.2017 Аргументы и Факты
В Адыгее месяц Рамадан встречают около 130 тысяч верующих. Около трети из них намерены следовать канонам И слама и держать пост… Рамадан - месяц обязательного для мусульман поста, является одним из пяти столпов Ислама.
29.05.2017 ГТРК Адыгея
Энергетики продолжают контроль за энергообъектами в районах паводка - Аргументы и ФактыОсобое внимание уделяется обеспечению надежного энергоснабжения социально значимых объектов В Адыгее специалисты Кубаньэнерго продолжают контроль за энергообъектами в районах паводка.
29.05.2017 Аргументы и Факты
Подтопленных жилых домов в Адыгее больше нет - Аргументы и ФактыЗатопленными остаются подвалы Работы по ликвидации последствий паводка в Адыгее вступили в завершающую стадию.
29.05.2017 Аргументы и Факты
Творческий форум народного искусства, межнационального согласия и стабильности на Северном Кавказе - Государственный Совет-Хасэ РАВот уже в 26-й раз в поселке Тульском Майкопского района Республики Адыгея состоялся Межрегиональный фестиваль казачьей культуры,
29.05.2017 Государственный Совет-Хасэ РА
B6cttszztU0S-800x600.jpg - МВД Республики АдыгеяНа территории муниципальных образований Кошехабльского, Гиагинского, Шовгеновского и Красногвардейского районов продолжает действовать режим функционирования чрезвычайной ситуации.
29.05.2017 МВД Республики Адыгея
Студенческий театр моды МГТУ принял участие в театральном спектакле - МГТУ26 мая состоялась премьера спектакля Национального театра Республики Адыгея «Не хочу жениться, не хочу!», в постановке которой принял участие студенческий театр моды МГТУ «KStar».
29.05.2017 МГТУ
JPG Файл - МВД Республики Адыгея29 мая отмечается Международный день миротворцев ООН. Именно в этот день в 1948 году Совет Безопасности ООН учредил первую миссию из числа военных наблюдателей по поддержанию мира на границе между Израилем и Палестиной.
29.05.2017 МВД Республики Адыгея
Республика Адыгея: паводковая обстановка на 12.00 мск 27 мая 2017 года - ГУ МЧС РоссииСилы МЧС и территориальной подсистемы Республики Адыгея  РСЧС продолжают ликвидировать последствия паводка.
27.05.2017 ГУ МЧС России