О результатах надзорных мероприятий за оборотом кондитерских, хлебобулочных изделий за I полугодие 2017года

    О результатах надзорных мероприятий за оборотом кондитерских, хлебобулочных  изделий за I полугодие 2017 года

        Управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея при осуществлении  надзорных мероприятий проведена оценка соблюдения обязательных требований законодательств Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза в целях   защиты потребительского рынка Республики от поступления и оборота потенциально опасной и недоброкачественной хлебобулочной и кондитерской продукции.

    За прошедший период 2017 года исследовано по показателям качества и безопасности 266 проб хлебобулочных, кондитерских изделий, из них: 65 проб по санитарно-химическим показателям, 201 проба по микробиологическим показателям, из них 5 проб кондитерских изделий с кремом не соответствовали требованиям   ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, что составило -1,9 % (наличие БГКП (колиформы),  при нормативе -не допускается в 0,1г, завышенное содержание КМАФАнМ).

        Проинспектировано на предприятиях торговли и пищевой промышленности 9,6 тонн хлебобулочных, кондитерских изделий. В условиях не соответствующих требованиям ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (с нарушением температурного режима хранения, с истекшим сроком годности),   ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (с нарушением требований к маркировке), изъято из оборота 8 партий хлебобулочной и кондитерской продукции в количестве 26,8 кг, что составляет 0,31 %, от общего объема проинспектированной продукции. В целях  недопущения оборота некачественной продукции приняты меры в установленном законом порядке.

          В ходе проведенных надзорных мероприятий на предприятиях хлебопекарной промышленности специалистами Управления выявлены и пресечены нарушения требований ст.ст.10, 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части: неполного соблюдения процедур основанных на принципах ХАССП, отсутствия документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля сырья, вырабатываемой хлебобулочной продукции  по органолептическим показателям; невыполнения  требований по контролю за санитарным состоянием производственных помещений, спецтранспорта, периодичностью их мойки и дезинфекции.

    По фактам совершения обмана потребителя, выразившегося в недовесе хлебобулочного изделия, в непредставлении полной и достоверной информации о кондитерской продукции, обеспечивающей возможность его правильного выбора 2 индивидуальных предпринимателя за   нарушение требований ч.ч. 1,2 ст.10   Закона Российской Федерации №2300-1 от 07.02.1992г «О защите прав потребителей» привлечены к административной ответственности по ст. ст. 14.7 ч.1, 14.7 ч.2 КоАП РФ соответственно.

            По результатам контрольно-надзорных мероприятий выявлено более 34 нарушений требований технических регламентов Таможенного союза, выдано 16предписаний о выполнении требований технических регламентов и разработке программ по предотвращению причинения вреда, 8 виновных лиц привлечены к административной ответственности, наложено штрафов на сумму более 160 тыс. рублей. Управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея в рамках наделенных полномочий продолжается контроль за безопасностью и качеством хлебобулочных и кондитерских изделий.

Советы при выборе хлебобулочных и кондитерских изделий

    При выборе хлебобулочных и кондитерских изделий прежде всего следует обращать внимание на внешний вид, запах, целостность упаковки, указанный состав. Также стоит внимательно изучить маркировку, дату выработки и условия хранения продукции. Отдавать предпочтение следует продуктам, недлительного срока хранения, то есть изготовленным без добавления пищевых добавок. Например, хороший хлеб храниться не более недели, если сроки хранения превышены, значит, в состав теста добавлены консерванты.

 
По теме
Состоялось заседание коллегии Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея - Роспотребнадзор Состоялось заседание коллегии  Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея   26 июля 2017 года в Управлении Роспотребнадзора по Республике Адыгея состоялась коллегия,
28.07.2017
 
В конференц-зале научной библиотеки Адыгейского государственного университета состоялось заседание Общественного совета при МВД по Республике Адыгея.
22.06.2018
JPG Файл - МВД Республики Адыгея В конференц-зале научной библиотеки Адыгейского государственного университета состоялось заседание Общественного совета при МВД по Республике Адыгея.
22.06.2018 МВД Республики Адыгея
IMG_75365_d12-800x600.jpg - МВД Республики Адыгея По поручению Главы Адыгеи Мурата Кумпилова министр внутренних дел по Республике Адыгея генерал-майор полиции Владимир Алай провел заседание республиканской Антинаркотической комиссии.
22.06.2018 МВД Республики Адыгея
В Адыгее возбуждено уголовное дело в отношении начальника исправительной колонии по факту получения взятки в крупном размере, сообщили в пресс-службе Следственного управления Следственного комитета РФ по республике.
20.06.2018 Советская Адыгея
Согласно закону, затраты на стационарное лечение потерпевшего от преступного посягательства взыскиваются с виновного По заявлению прокуратуры Майкопского района с осужденных взысканы затраты на лечение пострадавших от
14.06.2018 Аргументы и Факты
В Майкопе машину засыпало шлакоблоками - Информационное агенстсво НатПресс Авария произошла 21 июня на улице Железнодорожной. Легковой автомобиль «Nissan» выезжал с парковки и врезался в грузовик, груженный блоками.
22.06.2018 Информационное агенстсво НатПресс
В Майкопе объявлено штормовое предупреждение - Go01.ru Северо-Кавказское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды предупреждает жителей Адыгеи об изменении погодных условий Сегодня, в ближайшие несколько часов,
22.06.2018 Go01.ru
В Адыгейском республиканском институте гуманитарных исследований подвели итоги конкурса на лучшие иллюстрации к сборнику «Адыгейские народные сказки»… Сказки – это один из главных жанров адыгского фольклора.
22.06.2018 ГТРК Адыгея
В ходе встречи были обсуждены перспективы сотрудничества для реализации совместных творческих проектов Глава РА Мурат Кумпилов принял популярного артиста эстрады Эмина Агаларова.
22.06.2018 Аргументы и Факты
Общегородской праздник с таким названием состоится в субботу, 23 июня. Виновников торжества будет принимать Государственная филармония РА.
21.06.2018 Газета Майкопские новости
В столице Адыгеи пройдут соревнования по рафтингу - Аргументы и Факты В состязаниях примут участие сильнейшие спортсмены из Адыгеи и Краснодарского края В воскресенье, 24 июня, на открытом городском бассейне пройдут соревнования по рафтингу на кубок Майкопа.
22.06.2018 Аргументы и Факты
В поселке Энем пройдут соревнования по греко-римской борьбе на призы группы компаний AXIS - Информационное агенстсво НатПресс Друзья, приглашаю всех любителей спорта в это воскресенье в Энем. В 9.00 на площади перед Домом культуры начнутся соревнования по греко-римской борьбе на призы группы компаний AXIS.
22.06.2018 Информационное агенстсво НатПресс
Майкопский футбольный клуб вышел из отпуска и начал подготовку к новому сезону  Первенства России среди команд клубов Профессиональной футбольной лиги сезона 2018-2019 года, сообщил «СА» гендиректор клуба Каплан Хуако.
21.06.2018 Советская Адыгея
Адыгея — кузница талантливых спортсменов. Наши ребята достигают высоких результатов на всероссийских соревнованиях, им нет равных на мировой арене, они поднимаются на вершину пьедестала Олимпийских игр.
21.06.2018 Советская Адыгея
В разгаре групповой этап чемпионата мира по футболу-2018. И футбольные болельщики уже смогли познакомиться как с командами, так и с игроками нынешнего чемпионата.
21.06.2018 Газета Майкопские новости
Глава Адыгеи принял участие в мероприятиях, посвященных памяти погибших в годы Великой Отечественной войны - Исполнительные органы государственной власти В День памяти и скорби в Адыгее проходит цикл патриотических мероприятий, посвященных памяти погибших в годы Великой Отечественной войны.
22.06.2018 Исполнительные органы государственной власти
JPG Файл - МВД Республики Адыгея В конференц-зале научной библиотеки Адыгейского государственного университета состоялось заседание Общественного совета при МВД по Республике Адыгея.
22.06.2018 МВД Республики Адыгея
В Адыгейском филиале ПАО «Кубаньэнерго» (входит в группу «Россети») энергетики выполнили ремонт и подготовили пять крупных центров питания к летним пиковых нагрузкам в Белореченском, Майкопском районах, а также в городе Майкопе.
22.06.2018 Информационное агенстсво НатПресс
В Адыгее началась реализация масштабного проекта по строительству водозабора и магистрального водовода к населенным пунктам Майкопского района и Майкопа.
22.06.2018 Информационное агенстсво НатПресс