О проведении мероприятий по надзору за производством и оборотом мяса и продуктов его переработки

О проведении мероприятий по надзору за производством и оборотом мяса и продуктов его переработки

 

  Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея информирует, что за 2016г одним из приоритетных направлением деятельности являлся надзор за выполнением обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации и  защиты прав потребителей в части  обеспечения качества и  безопасности пищевых продуктов, в том числе мяса и продуктов его переработки, на потребительском рынке республики.   

  Так, за 2016г проведены контрольно-надзорные мероприятия на 528 пищевых объектах, занимающихся производством и оборотом мяса и продуктов его переработки. Выявлено и пресечено более 900 правонарушений, проинспектировано до 2 тыс. тонн мясных продуктов, по предписаниям должностных лиц управления изъято из оборота 76 партии некачественных и опасных мясных продуктов общим объемом – 221,6 кг.

  В ходе проведенных проверок выявлены нарушения обязательных требований к продукции и условиям реализации, с нарушениями требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011  «Пищевая продукция в части ее маркировки»,  ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей», Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 года № 52-ФЗ, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов»  от 02.01.2000г. № 29-ФЗ. На проверенных объектах установлено более 45 правонарушений законодательства РФ , основными из которых являются: реализация мяса и мясных продуктов с нарушением условий транспортировки, хранения и реализации мясопродуктов; в отсутствии на продукции маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом (информации о производителе, о дате выработки, условиях и сроках годности, о пищевой ценности, НД в соответствии с которой произведена продукция, обязательным требованиям, которых должен соответствовать товар); нарушение требований к условиям утилизации продукции, порядку его хранения; нарушение требований к приготовлению кулинарной продукции, технологии обработки, в отсутствии бракеража готовой продукции и сырья (полуфабрикатов); нарушение дезинфекционного режима предприятия, не соблюдение правил личной гигиены персоналом.

  За выявленные правонарушения законодательства возбуждено 45 административных материалов , к административной ответственности привлечено 35 должностных и 10 юридических лиц, наложены штрафы на сумму 747,5 тыс. руб ., выданы предписания об устранении правонарушений, разработки программ мероприятий по предотвращению подобных нарушений.

  За период текущего года в рамках проведения социально-гигиенического мониторинга за качеством пищевой продукции и надзорных мероприятий исследовано по микробиологическим показателям 1050 проб мяса и мясной продукции; по санитарно-химическим показателям исследовано 310 проб мясопродуктов. По результаты лабораторных испытаний 2,4 % проб продукции не соответствовало гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям.

  Внеплановые проверки организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания, продолжаются.

 

 

 

 

 
По теме
День здоровья прошел для жителей аула Габукай - Аргументы и Факты Всем обратившимся были проведены скрининговые обследования Различные серьёзные заболевания на ранних этапах в Адыгее позволяют выявить регулярные выезды мобильных комплексов в населённые пункты республики.
08.06.2018
 
Согласно закону, затраты на стационарное лечение потерпевшего от преступного посягательства взыскиваются с виновного По заявлению прокуратуры Майкопского района с осужденных взысканы затраты на лечение пострадавших от
14.06.2018 Аргументы и Факты
Виновника привлекли к дисциплинарной ответственности Теучежской межрайонной прокуратурой проведена проверка по обращению местного жителя по вопросу образования несанкционированной свалки вблизи детской площадки.
13.06.2018 Аргументы и Факты
Захват Крыма турками - Информационное агенстсво НатПресс В 1475 году османские силы обрушились на Северное Причерноморье. Кафа сдалась через несколько дней осады, далеко не исчерпав всех возможностей сопротивления.
18.06.2018 Информационное агенстсво НатПресс
Ансамбль «Зори Майкопа» выступил на мундиале перед матчем Бразилия-Швейцария (ФОТО, ВИДЕО) - Go01.ru Фото: @culture_01_reg 17 июня муниципальный детский образцовый ансамбль адыгского танца «Зори Майкопа» выступил в концертной программе на площадке главной сцены возле стадиона Ростов Арена в Ростове-на-Дону,
18.06.2018 Go01.ru
В Майкопе пройдет первенство ЮФО по пляжному волейболу - Аргументы и Факты В турнире примут участие сильнейшие спортсмены Юга России С 21 по 25 июня столица Адыгеи будет принимать престижные состязания по пляжному волейболу – первенство Южного Федерального округа среди юниоров и юниорок и от
19.06.2018 Аргументы и Факты
Финал IV летней Спартакиады молодежи России 2018 года по велоспорту-шоссе собрал в республике спортсменов из 25 регионов страны, рассказал «СА»  вице-президент Федерации велоспорта России,
18.06.2018 Советская Адыгея
Финал IV летней Спартакиады молодежи России 2018 года по велоспорту-шоссе собрал в республике спортсменов из 25 регионов страны, рассказал «СА»  вице-президент Федерации велоспорта России,
18.06.2018 Советская Адыгея
В Майкопе пройдет первенство ЮФО по пляжному волейболу - Аргументы и Факты В турнире примут участие сильнейшие спортсмены Юга России С 21 по 25 июня столица Адыгеи будет принимать престижные состязания по пляжному волейболу – первенство Южного Федерального округа среди юниоров и юниорок и от
19.06.2018 Аргументы и Факты
Сегодня в 17 часов в Госфилармонии РА пройдет общественно-политическая акция «Спасибо за верность, потомки», посвященная 45-летию фильма «Офицеры».
19.06.2018 Газета Майкопские новости