Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Немного истории

Судя по сохранившимся источникам, русской водке чуть больше 140 лет. Так называемый день рождения приурочен к 1865 году, когда великий химик Дмитрий Менделеев, защитив диссертацию, стал доктором наук. Случилось это событие как раз 31 января. А тема диссертации великого химика звучала так: «О соединении спирта с водою», и посвящена она была русской водке и ее составу. Научный труд имел прямое отношение к этиловому спирту и был направлен исключительно на исследование удельного веса растворов при различных условиях. Над этой диссертацией ученый-химик работал целый год, и ее текст до сих пор хранится в музее Менделеева в Санкт-Петербургском государственном университете. Тема диссертации была чрезвычайно востребована и интересна как государству — монополисту на торговлю водочной продукцией в России, так и промышленникам, занимающимся розливом водки по заказу государства.

В абсолютном большинстве стран алкоголь, как и много веков назад, получают методом перегонки. Россия до конца XIX века ничем в этом отношении не отличалась. И только после научного труда Дмитрия Менделеева стало возможным более упрощенное изготовление водки — путем соединения спирта с водой.

Первым, кто додумался соединять спирт с водой, был персидский врач Ар-Рази. Но его спиртовой раствор так и оставался спиртом, и использовался он в основном в качестве обеззараживающих и дезинфицирующих составов. Само слово «водка» — польского происхождения и означает «маленькая вода». На Руси в то время за крепостью этого напитка особенно никто не следил — была она от 20 до 56 градусов. А вот после научной работы Дмитрия Менделеева стало принято водку изготавливать крепостью именно 40 градусов.

Россия долгое время была одной из трезвых стран мира, если считать по количеству чистого алкоголя на душу населения. Среди передовых стран мира наша страна находилась на предпоследнем месте подушевого потребления алкоголя в течение трех столетий! В основном на Руси пили брагу, медовуху, пиво, квас. Только в XV веке появилось так называемое хлебное вино, оно же водка.

До 1885 года водку можно было купить на вынос и принести домой только в таре по 12,3 литра (московское ведро). В то время сама тара стоила дороже самой водки. Многие из нас помнят из истории, что при Петре I без водки не обходилось ни одно застолье. Тогда же государь разрешил выпивать водочки женщинам в общественных местах. Это он ввел выражение «штрафная рюмка». Рюмка эта была довольно внушительных размеров и вмещала полтора литра! Только вот водка в то время была крепостью от силы 20 градусов. Обычно водку пили чарками вместимостью 150 г. Соленый огурец, квашеная капуста во все времена являлись лучшей закуской, так как считается, что водка «вымывает» из организма соли, и именно соленья помогают нормализовать состояние организма. Поговаривают, что сам Менделеев в отношении водки рекомендовал: «Не более 150 г, это более чем достаточно взрослому человеку!» Хотя сам он предпочитал употреблять не водку, а сухое вино.

Древние информационные источники утверждают, что водку наши предки применяли для изготовления уникальных заживляющих средств. Ими лечили ожоги, повреждения кожи и многое другое. Даже в современных сборниках советов народной медицины можно встретить водку (спирт) в составе рецептов против ангины, диареи, ухода за проблемной кожей. Все мы помним еще из детства водочные компрессы при простуде и кашле.

Так что совершенно справедливо мнение, что в малых дозах водка — это лекарство, а в больших — яд.

Валерия Ломешина

Первоклассники Адыгеи в День знаний получат подарки - Исполнительные органы государственной властиВ Адыгее по инициативе врио Главы РА Мурата Кумпилова возобновлена акция "Подарок первокласснику".
22.08.2017 Исполнительные органы государственной власти
Более 900 сотрудников МВД будут обеспечивать безопасность в Адыгее в День знаний - Исполнительные органы государственной властиНа совместном заседании Антитеррористической комиссии в РА и Оперативного штаба обсудили вопросы обеспечения безопасности в День знаний и состояние антитеррористической защищенности объектов образования.
22.08.2017 Исполнительные органы государственной власти
Курсанты из Адыгеи вступили в ряды "Юнармии" - Go01.ruТоржественная церемония принятия присяги прошла на плацу Таманской мотострелковой дивизии в подмосковном Алабино в заключительный день соревнований Всероссийской военно-спортивной игры "Победа" .
22.08.2017 Go01.ru
30 тысяч рублей были обнаружены и изъяты сотрудниками отдела безопасности при досмотре посылки, поступившей на имя осужденного, отбывающего наказание в исправительном учреждении.
22.08.2017 УФСИН
Фото Алексея Гусева - Единая РоссияФото Алексея Гусева На живописной поляне в горной части Адыгеи, у хребта Уна-Коз, прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра.
22.08.2017 Единая Россия
IMG_0299.JPG - МВД Республики АдыгеяВ дежурную часть отдела МВД России по городу Майкопу поступило заявление от 68-летней местной жительницы.
22.08.2017 МВД Республики Адыгея
«О пользе пива и минеральной воды»: ДТП в Майкопе (ФОТО, ВИДЕО) - Go01.ruВ Майкопе на пересечении улиц Свободы и Хакурате произошла авария. Участниками ДТП стало сразу три автомобиля.
22.08.2017 Go01.ru
Житель Адыгеи обманом украл машину у знакомой - Аргументы и ФактыСумма ущерба составила более 300 тысяч рублей Житель Тахтамукайского района обманом украл машину у знакомой.
21.08.2017 Аргументы и Факты
За выходные полиция Адыгеи задержала 16 нетрезвых водителей - Аргументы и Факты
За выходные полиция Адыгеи задержала 16 нетрезвых водителей
В оперативных сводках МВД зарегистрировано и раскрыто пять преступлений 19 и 20 августа в органы внутренних дел Адыгеи поступило 221 заявление и сообщение о происшествиях Из общего числа обращений,
Аргументы и Факты
С начала года в Адыгее зарегистрировано 40 фактов угрозы убийством - Аргументы и Факты
С начала года в Адыгее зарегистрировано 40 фактов угрозы убийством
Чаще всего причинами совершения подобных преступлений являются бытовые ссоры Полицейские дежурной части МВД по Адыгее за прошедшие сутки зарегистрировали два преступления, в которых злоумышленники угрожали убийством.
Аргументы и Факты
Жителя Майкопского района подозревают в ограблении пенсионерки - Аргументы и Факты
Жителя Майкопского района подозревают в ограблении пенсионерки
Преступник похитил более 20 тысяч рублей В дежурную часть полиции по городу Майкопу с заявлением обратилась 70-летняя местная жительница.
Аргументы и Факты
День города майкопчане будут праздновать 3 дня - Go01.ruВ этом году День города в Майкопе будет проходить с 15 по 17 сентября. Как сообщили в городской администрации, в первый день традиционно состоится чествование майкопчан-лауреатов муниципальной премии им.
22.08.2017 Go01.ru
«Легкий жест»: в Майкопе в память о друге участники проекта «X-Press артист» сняли клип (ФОТО, ВИДЕО) - Go01.ruФото из открытых источников В конце мая этого года ушел из жизни счастливый, полный надежд, любимый всеми Сергей Градин.
22.08.2017 Go01.ru
В горах Адыгеи пройдет фестиваль авторской песни «БардЮга - Аргументы и ФактыВ фестивале принимают участие клубы, отдельные авторы и исполнители, творческие коллективы, туристские клубы, любители хорошей песни 25 - 27 августа в горах Адыгеи пройдет фестиваль авторской песни «БардЮга»,
22.08.2017 Аргументы и Факты
Безусловный бренд. В Адыгее состоялся большой праздник адыгейского сыра - Аргументы и Факты
Безусловный бренд. В Адыгее состоялся большой праздник адыгейского сыра
Зрители могли наблюдать уникальные моменты рождения адыгейского сыра в больших чанах на костре.
Аргументы и Факты
День черкесской груши отметят на водопадах Руфабго в Адыгее - Аргументы и Факты
День черкесской груши отметят на водопадах Руфабго в Адыгее
Гости мероприятия продегустируют блюда из груши, приготовленные по старинной черкесской рецептуре 19 августа на водопадах Руфабго в республике Адыгея, пройдёт ежегодный праздник черкесской груши.
Аргументы и Факты
Майкоп готовится к празднованию Дня государственного флага России - Аргументы и Факты
Майкоп готовится к празднованию Дня государственного флага России
Праздничные мероприятия развернутся у «Ракушки», у входа в горпарк Майкопа, на аллеях и в зонах отдыха 22 августа республика вместе со всей страной отметит День государственного флага России.
Аргументы и Факты
Елизавета Ошуркова. - Аргументы и ФактыДве медали принесли в копилку Адыгеи наши велосипедисты 19 августа в Санкт-Петербурге завершился чемпионат России по велоспорту на треке.
22.08.2017 Аргументы и Факты
Майкопская «Дружба» на выезде стала победителем матча с «Динамо-Ставрополь» - 8772.ruФото: youtube.com В пятом туре первенства России по футболу среди клубов ПФЛ «Дружба» играла с «Динамо-Ставрополь» на выезде в поселке Рыздвяный на стадионе «Газпром».
21.08.2017 8772.ru
Майкопская «Дружба» выиграла на выезде у ставропольского «Динамо» - Аргументы и ФактыКоманда занимает 9-ю строчку в турнирной таблице В очередном туре чемпионата России по футболу среди команд второго дивизиона зоны «Юг» майкопская «Дружба» встречалась на выезде со ставропольским «Динамо».
21.08.2017 Аргументы и Факты
Боец  Мухамед Берхамов нокаутировал американца во втором раунде - Аргументы и Факты
Боец Мухамед Берхамов нокаутировал американца во втором раунде
На счету у 23-летнего бойца 12 побед и ни одного поражения 23-летний боец из Кабардино Балкарии Мухамед Берхамов успешно выступил на международном турнире по смешанным единоборствам.
Аргументы и Факты
Не хуже Перинеев. Водопады Адыгеи вошли в топ-7 лучших для каньонинга - Аргументы и Факты
Не хуже Перинеев. Водопады Адыгеи вошли в топ-7 лучших для каньонинга
За что National Geographic внёс два водопада в Адыгее в семёрку лучших, что такое каньонинг и в чем его особенности в российской республике, объясняет ADIGEA.AIF.RU.
Аргументы и Факты
Беслан Мудранов пропустит Чемпионат мира по дзюдо из-за травмы - Аргументы и Факты
Беслан Мудранов пропустит Чемпионат мира по дзюдо из-за травмы
Вместо Беслана в Будапешт поедет действующий чемпион Европы Роберт Мшвидобадзе Чемпион Олимпийских игр в Рио Беслан Мудранов вынужден будет пропустить Чемпионат мира по дзюдо из-за травмы.
Аргументы и Факты
День города майкопчане будут праздновать 3 дня - Go01.ruВ этом году День города в Майкопе будет проходить с 15 по 17 сентября. Как сообщили в городской администрации, в первый день традиционно состоится чествование майкопчан-лауреатов муниципальной премии им.
22.08.2017 Go01.ru
Первоклассники Адыгеи в День знаний получат подарки - Исполнительные органы государственной властиВ Адыгее по инициативе врио Главы РА Мурата Кумпилова возобновлена акция "Подарок первокласснику".
22.08.2017 Исполнительные органы государственной власти
Более 900 сотрудников МВД будут обеспечивать безопасность в Адыгее в День знаний - Исполнительные органы государственной властиНа совместном заседании Антитеррористической комиссии в РА и Оперативного штаба обсудили вопросы обеспечения безопасности в День знаний и состояние антитеррористической защищенности объектов образования.
22.08.2017 Исполнительные органы государственной власти
Курсанты из Адыгеи вступили в ряды "Юнармии" - Go01.ruТоржественная церемония принятия присяги прошла на плацу Таманской мотострелковой дивизии в подмосковном Алабино в заключительный день соревнований Всероссийской военно-спортивной игры "Победа" .
22.08.2017 Go01.ru
Фото Алексея Гусева - Единая РоссияФото Алексея Гусева На живописной поляне в горной части Адыгеи, у хребта Уна-Коз, прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра.
22.08.2017 Единая Россия