Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Немного истории

Судя по сохранившимся источникам, русской водке чуть больше 140 лет. Так называемый день рождения приурочен к 1865 году, когда великий химик Дмитрий Менделеев, защитив диссертацию, стал доктором наук. Случилось это событие как раз 31 января. А тема диссертации великого химика звучала так: «О соединении спирта с водою», и посвящена она была русской водке и ее составу. Научный труд имел прямое отношение к этиловому спирту и был направлен исключительно на исследование удельного веса растворов при различных условиях. Над этой диссертацией ученый-химик работал целый год, и ее текст до сих пор хранится в музее Менделеева в Санкт-Петербургском государственном университете. Тема диссертации была чрезвычайно востребована и интересна как государству — монополисту на торговлю водочной продукцией в России, так и промышленникам, занимающимся розливом водки по заказу государства.

В абсолютном большинстве стран алкоголь, как и много веков назад, получают методом перегонки. Россия до конца XIX века ничем в этом отношении не отличалась. И только после научного труда Дмитрия Менделеева стало возможным более упрощенное изготовление водки — путем соединения спирта с водой.

Первым, кто додумался соединять спирт с водой, был персидский врач Ар-Рази. Но его спиртовой раствор так и оставался спиртом, и использовался он в основном в качестве обеззараживающих и дезинфицирующих составов. Само слово «водка» — польского происхождения и означает «маленькая вода». На Руси в то время за крепостью этого напитка особенно никто не следил — была она от 20 до 56 градусов. А вот после научной работы Дмитрия Менделеева стало принято водку изготавливать крепостью именно 40 градусов.

Россия долгое время была одной из трезвых стран мира, если считать по количеству чистого алкоголя на душу населения. Среди передовых стран мира наша страна находилась на предпоследнем месте подушевого потребления алкоголя в течение трех столетий! В основном на Руси пили брагу, медовуху, пиво, квас. Только в XV веке появилось так называемое хлебное вино, оно же водка.

До 1885 года водку можно было купить на вынос и принести домой только в таре по 12,3 литра (московское ведро). В то время сама тара стоила дороже самой водки. Многие из нас помнят из истории, что при Петре I без водки не обходилось ни одно застолье. Тогда же государь разрешил выпивать водочки женщинам в общественных местах. Это он ввел выражение «штрафная рюмка». Рюмка эта была довольно внушительных размеров и вмещала полтора литра! Только вот водка в то время была крепостью от силы 20 градусов. Обычно водку пили чарками вместимостью 150 г. Соленый огурец, квашеная капуста во все времена являлись лучшей закуской, так как считается, что водка «вымывает» из организма соли, и именно соленья помогают нормализовать состояние организма. Поговаривают, что сам Менделеев в отношении водки рекомендовал: «Не более 150 г, это более чем достаточно взрослому человеку!» Хотя сам он предпочитал употреблять не водку, а сухое вино.

Древние информационные источники утверждают, что водку наши предки применяли для изготовления уникальных заживляющих средств. Ими лечили ожоги, повреждения кожи и многое другое. Даже в современных сборниках советов народной медицины можно встретить водку (спирт) в составе рецептов против ангины, диареи, ухода за проблемной кожей. Все мы помним еще из детства водочные компрессы при простуде и кашле.

Так что совершенно справедливо мнение, что в малых дозах водка — это лекарство, а в больших — яд.

Валерия Ломешина

Пострадавшие на производстве жители Адыгеи получили автомобили - Исполнительные органы государственной властиГлава Адыгеи  Мурат Кумпилов  принял участие в мероприятии регионального отделения Фонда социального страхования по РА по вручению новых автомобилей «Лада Гранта» лицам, получившим производственные травмы.
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
В ряде районов Адыгеи стартовал отопительный сезон - Исполнительные органы государственной властиГотовность жилищно-коммунального хозяйства и объектов ТЭК к отопительному сезону обсудили сегодня на совещании, которое провёл в режиме видеоконференции заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Козак .
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
Учёные МГТУ приняли участие в общественных слушаниях по озеленению Майкопа - МГТУ16 октября в зале заседаний Общественной палаты Республики Адыгея прошли публичные слушания на тему: «О создании лесопаркового зеленого пояса на территории города Майкопа».
18.10.2017 МГТУ
В Адыгее новый министр внутренних дел - ГТРК АдыгеяВладимир Алай был представлен главе региона, а после  личному составу. Для представления руководителя министерства внутренних дел  по  республике прибыл заместитель министра внутренних дел России Аркадий Гостев...
17.10.2017 ГТРК Адыгея
Чемпионат Адыгеи по художественной гимнастике пройдёт в ДС «Якуб Коблев» - Аргументы и ФактыВ соревнованиях примут участие около 700 сильнейших спортсменов С 3 по 5 ноября в спортивном комплексе «Якуб Коблев» состоится открытое первенство и чемпионат Республики Адыгея по художественной гимнастике.
18.10.2017 Аргументы и Факты
Полиция выясняет обстоятельства аварии с участием автобуса в Адыгее - Аргументы и ФактыПри столкновении автобуса и двух легковушек в республике погибли два человека 17 октября, около 18.30 часов, в дежурную часть полиции в Кошехабльском районе Адыгеи поступило сообщение о крупной аварии.
18.10.2017 Аргументы и Факты
Потребовалась помощь пожарно-спасательных сил - ГУ МЧС РоссииЗа дежурные сутки, 17 октября, на территории Республики Адыгея пожаров не случилось.
18.10.2017 ГУ МЧС России
В Адыгее погибли два пассажира вахтового автобуса - ГТРК АдыгеяАвария произошла на автодороге между селом Вольным и аулом Ходзь. Обстоятельства ДТП устанавливаются… Полицией Адыгеи проводится проверка по факту ДТП с участием автобуса.
18.10.2017 ГТРК Адыгея
В Адыгее за сутки произошло пять аварии - Аргументы и Факты
В Адыгее за сутки произошло пять аварии
Выясняются все обстоятельства ЧП В Адыгее за сутки произошло пять аварии.
Аргументы и Факты
В Теучежском районе осудили экс-главу муниципального образования - Аргументы и Факты
В Теучежском районе осудили экс-главу муниципального образования
Мужчину обвиняли в растрате Теучежский районный суд вынес приговор по уголовному делу в отношении бывшего главы муниципального образования.
Аргументы и Факты
Пьяный лихач в Адыгее получил два года колонии - Аргументы и Факты
Пьяный лихач в Адыгее получил два года колонии
Водитель не справился с управлением и врезался в припаркованные «Жигули» Майкопский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении местного жителя, обвиняемого в нарушении правил дорожного движения,
Аргументы и Факты
Мелодия вне времени. В Адыгее появится оркестр адыгских инструментов - Аргументы и ФактыВ Адыгее, на исторической родине черкесов, проводится немало мероприятий по сохранению адыгской инструментальной музыки.
18.10.2017 Аргументы и Факты
Глава Адыгеи ознакомился с персональной выставкой Народного художника России Василия Нестеренко - Исполнительные органы государственной властиГлава Адыгеи Мурат Кумпилов по приглашению Народного художника России Василия Нестеренко посетил Северокавказский филиал Государственного музея искусства народов Востока и ознакомился с персональной выставкой художника.
16.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
В Адыгейской республиканской специальной библиотеке для слепых состоялся вечер встречи с самодеятельным поэтом, инвалидом по зрению, Зинаидой Федоровной Рыжковой «Поэтический звездопад».
17.10.2017 Газета Майкопские новости
Образы победительницы фестиваля-конкурса «Черкешенка-2017» - Аргументы и Факты
Символ года. «Черкешенка-2017» об адыгских красавицах и секрете фамилии
В интервью ADIGEA.AIF.RU финалистка республиканского конкурса рассказала о традициях адыгов, подготовке к фестивалю и правильном воспитании.
Аргументы и Факты
Глава Адыгеи ознакомился с персональной выставкой Василия Нестеренко - Аргументы и Факты
Глава Адыгеи ознакомился с персональной выставкой Василия Нестеренко
Открывает выставку полотно «Москва встречает героев Полтавы» Глава Адыгеи Мурат Кумпилов по приглашению Народного художника России Василия Нестеренко посетил Северокавказский филиал Государственного музея искусства на
Аргументы и Факты
Образы победительницы фестиваля-конкурса «Черкешенка-2017» - Аргументы и Факты
Образы победительницы фестиваля-конкурса «Черкешенка-2017»
В фестивале-конкурсе «Черкешенка» в Майкопе приняли участие 11 победительниц районных конкурсов и студентки вузов Адыгеи в возрасте от 17 до 23 лет.
Аргументы и Факты
Чемпионат Адыгеи по художественной гимнастике пройдёт в ДС «Якуб Коблев» - Аргументы и ФактыВ соревнованиях примут участие около 700 сильнейших спортсменов С 3 по 5 ноября в спортивном комплексе «Якуб Коблев» состоится открытое первенство и чемпионат Республики Адыгея по художественной гимнастике.
18.10.2017 Аргументы и Факты
В ряде районов Адыгеи стартовал отопительный сезон - Исполнительные органы государственной властиГотовность жилищно-коммунального хозяйства и объектов ТЭК к отопительному сезону обсудили сегодня на совещании, которое провёл в режиме видеоконференции заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Козак .
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
На чемпионате Южного Федерального округа среди взрослых, Всероссийском турнире в Курганинске и представительных соревнованиях в станице Дондуковской наши спортсмены взяли больше двух десятков медалей… На Чемпионате Юж
18.10.2017 ГТРК Адыгея
Майкопская «Дружба» проиграла новороссийскому «Черноморцу» - Аргументы и Факты
Майкопская «Дружба» проиграла новороссийскому «Черноморцу»
Игра закончилась со счетом 5:0 В очередном туре чемпионата России по футболу среди команд второго дивизиона зоны «Юг» майкопская «Дружба» встречалась на выезде с новороссийским «Черноморцем».
Аргументы и Факты
Футболисты ЦСКА обыграли «Краснодар» в матче 13-го тура РФПЛ - Аргументы и Факты
Футболисты ЦСКА обыграли «Краснодар» в матче 13-го тура РФПЛ
Встреча, прошедшая в субботу в Краснодаре, завершилась со счетом 1:0 Футболисты московского ЦСКА обыграли «Краснодар» в матче 13-го тура чемпионата России и сместили краснодарцев с третьего места в турнирной таблице.
Аргументы и Факты
Спортсмен из Адыгеи завоевал «бронзу» на первенстве мира по самбо в Сербии - Аргументы и Факты
Спортсмен из Адыгеи завоевал «бронзу» на первенстве мира по самбо в Сербии
Схватки в весовой категории +87 килограммов прошли во второй соревновательный день С 13 по 15 октября 2017 года в Нови-Сад (Сербия) прошло первенство мира по самбо среди юношей и девушек,
Аргументы и Факты
Пострадавшие на производстве жители Адыгеи получили автомобили - Исполнительные органы государственной властиГлава Адыгеи  Мурат Кумпилов  принял участие в мероприятии регионального отделения Фонда социального страхования по РА по вручению новых автомобилей «Лада Гранта» лицам, получившим производственные травмы.
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
В ряде районов Адыгеи стартовал отопительный сезон - Исполнительные органы государственной властиГотовность жилищно-коммунального хозяйства и объектов ТЭК к отопительному сезону обсудили сегодня на совещании, которое провёл в режиме видеоконференции заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Козак .
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
Учёные МГТУ приняли участие в общественных слушаниях по озеленению Майкопа - МГТУ16 октября в зале заседаний Общественной палаты Республики Адыгея прошли публичные слушания на тему: «О создании лесопаркового зеленого пояса на территории города Майкопа».
18.10.2017 МГТУ
В Адыгее новый министр внутренних дел - ГТРК АдыгеяВладимир Алай был представлен главе региона, а после  личному составу. Для представления руководителя министерства внутренних дел  по  республике прибыл заместитель министра внутренних дел России Аркадий Гостев...
17.10.2017 ГТРК Адыгея
Чемпионат Адыгеи по художественной гимнастике пройдёт в ДС «Якуб Коблев» - Аргументы и ФактыВ соревнованиях примут участие около 700 сильнейших спортсменов С 3 по 5 ноября в спортивном комплексе «Якуб Коблев» состоится открытое первенство и чемпионат Республики Адыгея по художественной гимнастике.
18.10.2017 Аргументы и Факты