Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах

 

Контроль качества и безопасности

питания в детских организованных коллективах

                           

  Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея информирует, что на территории республики осуществляют образовательные услуги 306 учреждений, из них: 134 дошкольных организаций (22600 детей), 157 общеобразовательных учреждений (47756 учащихся), 15 учреждений среднего профессионального образования (7844 учащихся), в которых получают услуги 78200детей.

    Услугами дошкольного образования, ухода и присмотра по Республике Адыгея охвачено 22615 детей. Для организации питания дошкольников в 98,5% учреждений оборудованы пищеблоки, работающие на сырье, в двух организациях (1,5%) питание детей осуществляется в буфетах-раздаточных. Индивидуальными предпринимателями, осуществляющими услуги по уходу и присмотру для организации питания детей, заключены договора на поставку готовой кулинарной продукции с объектами общественного питания.

    По результатам мониторинга в мае 2017 года в Республике Адыгея охват горячим питанием школьников составил 74%, охват горячим питанием  обучающихся 1-4 классов составил 98 %.    

    На территории республики осуществляют деятельность 15 организаций среднего профессионального образования, в которых обучается 7844 студентов. Для организации горячего питания в данных учреждениях оборудовано 12 столовых и 3 буфета - раздаточных. При этом горячим питанием охвачено 20 % студентов, обеспечиваемых питанием  бесплатно, находящихся в трудной жизненной ситуации, остальные студенты охвачены буфетной продукцией. Питание осуществляется за счет средств учащихся.

    За месяц май 2017 года процентное несоответствие фактического рациона примерному меню в среднем по Республике Адыгея составило:

  • дошкольные организации: мясо – 5,2%, рыба – 5,9%, молоко – 6,2 %, творог –5,5%, масло сливочное – 6,0%, овощи – 3,8%, свежие фрукты – 5,0%, соки – 7,0 %;
  • общеобразовательные организации: мясо – 5,2%, рыба – 5,9%, молоко – 6,2%, творог – 5,5%, масло сливочное – 6,0%, овощи – 3,8%, свежие фрукты – 5,0%, соки – 7,0%;
  • организации среднего профессионального образования: мясо – 4,1%, рыба – 6,9%, молоко – 8,1%, творог – 8,1%, масло сливочное – 6,2%, овощи – 6,0%, свежие фрукты – 8,5%, соки – 6,8%;             
  •       В соответствии с планом работы Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея в 2017 году проведено плановых проверок в отношении 37 учреждений, осуществляющих образовательные услуги, в том числе и услуги по организации питания, из них: 19– дошкольные учреждения, 15 –общеобразовательные организации, 3- учреждения среднего профессионального образования. 

        По всем видам образовательных организаций Республики Адыгея осуществлен следующий лабораторный контроль:

  • 155 проб готовых блюд по микробиологическим показателям,   из которых 6 проб не соответствовали по наличию БГКП;
  • 77 проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям,   из которых 8 проб не соответствовали.
  •       Контроль за организацией питания    в детских организованных  коллективах Республики Адыгея продолжается в соответствии с планом работы на 2017 год и полномочиями, возложенными на Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея.

    Последние новости Адыгеи по теме:
    Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах

    - Майкоп
    О качестве и безопасности питания в детских организованных коллективах                                               Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея информирует,
    12:01 04.08.2017 Роспотребнадзор
    Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах - Майкоп
      Контроль качества и безопасности питания в детских организованных коллективах                              Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея информирует,
    09:42 04.08.2017 Роспотребнадзор
     
    По теме
    Как сообщили в республиканском Министерстве строительства, транспорта, жилищно-коммунального и дорожного хозяйства, в нынешнем году продолжена работа по обеспечению жилыми помещениями специализированного жилищного фонда детей-сирот.
    17.07.2018
    В Адыгее введен режим ЧС - ГУ МЧС России На территории Адыгеи из-за почвенной засухи, которая привела к гибели и повреждению сельскохозяйственных культур, указом Главы республики Муратом Кумпиловым введен режим ЧС.
    13.07.2018
    Выездная мобильная диагностика АРКБ побывала в Тахтамукайском районе - Аргументы и Факты 12 июля специалисты мобильного диагностического комплекса Адыгейской республиканской клинической больницы провели очередной выездной День здоровья для жителей посёлок Новый Тахтамукайского района.
    13.07.2018
     
    В городской администрации прошло совещание по вопросам реализации в столице Адыгеи приоритетного федерального проекта «Формирование комфортной городской среды» на 2018-2022 годы.
    10.07.2018
    В Адыгее погибло почти 10 тыс. га урожая - Информационное агенстсво НатПресс Из-за засухи и жары 9,6 тыс. га посевов были уничтожены. Особенно сильно пострадала кукуруза, а вот на бобовые и овощи жара практически не оказала влияния.
    17.07.2018 Информационное агенстсво НатПресс
    Фото medialeaks.ru - Советская Адыгея Прокуратура Майкопа утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двух 20-летних жителей Майкопа и Ставропольского края, обвиняемых в разбойном нападении, сообщили в пресс-службе региональной прокуратуры.
    18.07.2018 Советская Адыгея
    Обвиняемым грозит наказание от восьми до пятнадцати лет лишения свободы Прокуратура Майкопа утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двух 20-летних жителей Майкопа и Ставропольского края.
    18.07.2018 Аргументы и Факты
    Сати Казанова о Малой и Большой Родине - Информационное агенстсво НатПресс Я люблю Россию!!! Интересный факт в том, что я не русская, и Черкесская Культура, в которой я родилась далека от славянской, русской...
    18.07.2018 Информационное агенстсво НатПресс
    16 июля в читальном зале Национальной библиотеки Республики Адыгея будет открыта выставка, посвященная 125-летию со дня рождения В.В.
    12.07.2018 Газета Майкопские новости
    Подшефный военно-патриотический клуб «Вертикаль» представит Адыгею на Международных соревнованиях «Арми-2018» - УФСИН Участники соревнований в возрасте от 13 до 17 лет будут состязаться в военно-прикладных видах спорта - стрельбе из пневматической винтовки, кроссу, сборке-разборке автомата Калашникова, прыжках, упражнениях на пресс и других.
    18.07.2018 УФСИН
    Фестиваль черкесской культуры прошел на днях в черкесском ауле Кфар-Кама, что в Северном округе Израиля - Информационное агенстсво НатПресс Одним из организаторов и участников мероприятия выступил уроженец этого аула Бибэрс Натхъо (Бибрас Натхо), являющийся игроком российского футбольного клуба ЦСКА и капитаном сборной Израиля.
    18.07.2018 Информационное агенстсво НатПресс
    В турнире участвовали 30 любительских команд Для школьников, отдыхающих на летних каникулах, городским комитетом по физической культуре и спорту был организован турнир по мини-футболу.
    17.07.2018 Аргументы и Факты
    Ограничения связаны с проведением ремонтных работ МВД по Адыгее информирует автовладельцев о том, что с 4 по 20 августа 2018 года движение транспорта через Яблоновский мост, соединяющий Адыгею и Краснодар, будет закрыто.
    17.07.2018 Аргументы и Факты
    Фото medialeaks.ru - Советская Адыгея Прокуратура Майкопа утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двух 20-летних жителей Майкопа и Ставропольского края, обвиняемых в разбойном нападении, сообщили в пресс-службе региональной прокуратуры.
    18.07.2018 Советская Адыгея
    Жизнь прожить - не поле перейти - Пенсионный фонд Редкое везение встретить в своей жизни вековой юбилей. Такой счастливой возможностью судьба наделила жительницу аула Хакуринохабль Шовгеновского района Адыгеи Фатимет Юнусовну Беданокову,
    18.07.2018 Пенсионный фонд