В Адыгее увеличилось производство адыгейского сыра

В Адыгее увеличилось производство адыгейского сыра
Фото: www.natpress.net

В Адыгее за первое полугодие 2017 года нарастили темпы производства адыгейского сыра до 119,7%, увеличив производство почти на 1 тыс. тонн

По данным министерства сельского хозяйства Республики Адыгея , в 2015 году выработали более 10 тыс. тонн, в прошлом году — 11,5 тыс. тонн.

«За первое полугодие 2017 года уже произведено около 6 тыс. тонн, и к концу года ожидается увеличение прошлогодних показателей», — отметил порталу Юга.ру министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров.

По его словам, адыгейский сыр — востребованный продукт, поэтому руководство республики ставит задачу по дальнейшему увеличению его производства, а также развитию смежных отраслей — молочного животноводства, производства кормов и сельского хозяйства в целом.
Массовое производство адыгейского сыра в республике началось в 1968 году. В настоящее время в Адыгее действует 8 крупных, средних и малых сыроваренных производств, а также более 20 индивидуальных предпринимателей.

Благодаря расширению ассортимента, включению в него снековых сыров и модернизации производства, производство сыра увеличили молзавод «Новый», Красногвардейский молзавод и «Тамбовский». Молзавод «Шовгеновский» показал увеличение объемов в 3,6 раза за счет возобновления деятельности после процедуры банкротства, добавили в минэкономразвития республики.
Как сообщали Юга.ру, в мае Роспатент защитил товарный знак «Сыр адыгейский». Сыроделы попросили Союзмолоко повлиять на запрет производить адыгейский сыр вне республики. В июне в Адыгее заработала общественная организация «Союз производителей адыгейского сыра», в которую вошли семь производителей молочной продукции.

В начале июля министр экономического развития и торговли Республики Адыгея Олег Торопов заявил, что в регионе займутся увеличением надоев для роста производства адыгейского сыра.


Источник
 
По теме
Президиум Суда по интеллектуальным правам отклонил кассационную жалобу четырёх заводов из разных регионов, боровшихся за право производить сыр под названием «адыгейский» вне территории Адыгеи.
В России объемы производства местного сыра возрастают на фоне ограничительных мер, введенных против иностранных производителей сырной продукции.
Реализация проекта повышения финансовой грамотности населения - МГТУ Сотрудники Регионального центра финансовой грамотности Татьяна Паладова и Людмила Мамиек совместно с представителями Отделения Национального Банка Республики Адыгея провели для школьников Майкопской гимназии №5 игру «Лич
МГТУ
В Адыгее возбуждено уголовное дело по факту убийства жительницы Тахтамукайского района - Следственный комитет Установлено, что 26 марта 2024 года в поселке Яблоновский Тахтамукайского района в квартире жилого дома обнаружено тело женщины с признаками насильственной смерти, предположительно наступившей в результате удушения.
Следственный комитет
Энтеробиоз в Республике Адыгея остаётся самой распространенной инвазией. Его доля в структуре гельминтозов, регистрирующихся на территории республики, составляет более 80%.
Роспотребнадзор