В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра

В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра
Фото: www.adygheya.ru

На живописной поляне в горной части Адыгеи, у хребта Уна-Коз, прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра. Он собрал более 10 тыс. человек - сыроваров, мастеров прикладного искусства и туристов, приехавших в Адыгею познакомиться с национальными традициями, кухней и отведать настоящего адыгейского сыра.

Среди почетных гостей фестиваля были врио Главы РА Мурат Кумпилов , председатель Госсовета-Хасэ РА Владимир Нарожный , а также представители республиканской и муниципальной властей. Они зашли в каждое подворье, ознакомились с представленной продукцией и поблагодарили производителей за их труд, весомый вклад в развитие агропромышленного комплекса в целом.

Руководитель региона подчеркнул, что адыгейский сыр - это безусловный бренд республики, известный далеко за ее пределами. Он также вошел в число самых популярных туристических брендов страны. Все, кто приезжает в республику, стремятся отведать национальный продукт.

По данным министерства сельского хозяйства РА, в прошлом году в республике было произведено 11,5 тыс. тонн адыгейского сыра, за первое полугодие 2017 года – 6 тыс. тонн. Сегодня руководство республики ставит задачу по дальнейшему увеличению производства адыгейского сыра, а также развитию смежных отраслей – молочного животноводства, производства кормов, сельского хозяйства в целом.

«Для нас производство адыгейского сыра – это не только развитие пищевой промышленности республики, но и сохранение традиций и обычаев. Адыгейский сыр – часть нашей культуры и истории. Мы видим, что сегодня растет интерес к Адыгее как к региону с большими возможностями, с насыщенной самобытной культурой, богатой историей, неповторимой национальной кухней. Это демонстрирует и фестиваль-конкурс адыгейского сыра, который проводится в рамках развития событийного туризма и привлекает все большее число туристов», - сказал Мурат Кумпилов.

По мнению врио Главы Адыгеи, подобные мероприятия способствуют притоку туристов, продвижению национального бренда, а также сохранению древних традиций.

С этой целью на большой площадке были организованы ярмарка, народные игры и развлечения, детская площадка.

Работала выставка изделий народных промыслов с проведением гастрономических и ремесленных мастер-классов, фотозоны. В стилизованных национальных подворьях свою продукцию выставили как крупные производители сыра и молочной продукции, так и владельцы личных подсобных хозяйств из каждого района республики.

Гости фестиваля с удовольствием не только пробовали блюда с адыгейским сыром, но и активно участвовали в адыгэ джэгу. Исполнил национальный танец и Мурат Кумпилов.

Ну, а главным событием фестиваля стал конкурс сыроварения, в котором соревновалось 11 мастеров. Зрители смогли наблюдать уникальные моменты рождения адыгейского сыра в больших чанах на костре. По всем правилам кавказского гостеприимства гостей на фестивале щедро угощали только что сваренным сыром, а также другими блюдами с адыгейским сыром - халюжами, гуубатами, пирогами, варениками.

При этом гости фестиваля были не только дегустаторами, но и судьями. Кульминацией праздника стало определение победителя конкурса сыроварения.

По результатам народного голосования победителем конкурса в номинации «Самый вкусный сыр» стала мастерица из Шовгеновского района Гошнаг Меретукова , в номинации «Самый вкусный халюж» победила Аида Сиюхова из Шовгеновского района, в номинации «Самое народное блюдо» - Любовь Емтыль из Адыгейска. Самое гостеприимное и красивое подворье, по мнению гостей, представил Красногвардейский район. Победителей поздравил Мурат Кумпилов, вручил им дипломы и денежные призы.

Завершился фестиваль большой концертной программой с участием ведущих артистов и творческих коллективов республики. Последним аккордом праздника стал фейерверк.

Ещё новости о событии:

В 2016 году в республике было произведено 11,5 тысяч тонн адыгейского сыра Фестиваль адыгейского сыра прошел 19 августа в горной части Адыгеи, у хребта Уна-Коз.
23:03 19.08.2017 Аргументы и Факты - Майкоп
В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра - Исполнительные органы государственной власти
На живописной поляне в горной части Адыгеи, у хребта Уна-Коз, прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра.
21:03 19.08.2017 Исполнительные органы государственной власти - Майкоп
 
По теме
Сегодня в ходе планерного совещания в Доме правительства Адыгеи врио Главы РА поблагодарил всех организаторов и участников VIII регионального фестиваля адыгейского сыра за успешное проведение масштабного мероприятия.
В Адыгею поставят детскую смесь для нужд региональной Молочной кухни - ИА Адыгея Сегодня Фото: Адыгейское управление ФАС России Адыгейское УФАС России провело внеплановую проверку соблюдения ГБУЗ Республики Адыгея «Молочная кухня» требований закона о контрактной системе при проведении электронного аукцион
ИА Адыгея Сегодня
Вячеслав Володин: «Победа Владимира Путина на выборах — это победа всех граждан нашей страны» - Государственный Совет-Хасэ РА Председатель Государственной Думы Вячеслав Володин отметил, что выборы показали консолидацию общества, а также высочайший уровень доверия Владимиру Путину .
Государственный Совет-Хасэ РА
Для студентов-медиков прошло очередное заседание студенческого научного клуба кафедры Госпитальной терапии и последипломного образования по теме «Современные методы диагностики и лечения заболеваний в нефрологии».
МГТУ