Семь столов — к Новому году!

В Майкопском государственном гуманитарно-техническом колледже Адыгейского государственного университета адыгейский Новый год встречают всегда по праздничному сценарию.

— Ежегодно мы отмечаем этот всеми любимый праздник. Студенты всех отделений колледжа с большим энтузиазмом включаются в подготовку и проведение этого торжества. Одна из наших традиций праздника — возрождение аутентичных устоев национальной адыгской кухни. Поэтому главным событием является конкурс среди отделений на лучшее оформление традиционного адыгского стола. По обычаю адыгов в этот день с древних времен в каждой семье накрывали праздничный стол. И сегодня семь отделений колледжа стали участниками этого яркого и вкусного конкурса, — рассказала директор колледжа Зарема Тепсаева.

Известно также и то, что адыгскую национальную кухню отличает высокая культура приготовления пищи и отношения к ней.

В современных условиях такое наследие весьма актуально, в особенности для молодежи. Очень важно научить ребят правильно питаться и разумно сочетать продукты, уметь качественно и в точности их приготовить. И в этом каждый курс очень старался превзойти соперников, а оценка столов стала весьма непростой задачей для авторитетного жюри конкурса.

— Безусловно, сегодня необходимо приобщать молодежь к здоровому питанию, и основой здесь могут стать традиции национальной адыгской кухни, которая славится как неповторимым вкусом, так и полезностью блюд.

Поэтому соответствие представленных блюд традиционным рецептам стало одним из важных критериев для победы, — и это правильно, уверены сами учащиеся.

Праздник удался на славу: блюд оказалось в изобилии, новогодние столы были щедро уставлены яствами и оформлены необычно. Пока жюри подводило итоги, студенты включились в адыгэ джэгу.

По результатам конкурса победителями, разделившими первое место, были признаны два отделения колледжа — информационных технологий, а также физической культуры и защиты в чрезвычайных ситуациях. Начало новому году, наступившему по адыгскому календарю, положено успешное!

Александр Галин.

Фото Аллы Салиенко.

 
По теме
ЧЕРКЕССКИЙ МИР АМЕРИКИ - Информационное агенстсво НатПресс Это была неожиданная, а поэтому особенно запоминающаяся встреча: в Аммане корреспондент газеты “Шапсугия” познакомился с уникальным человеком — основателем “Адыгэ Хасэ” в городе Нью-Джерси, писателем, драматургом,
14.07.2018
 
POKRISHKIN 1 - ДОСААФ России Региональное отделение ДОСАФ России Республики Адыгея поддержало инициативу Местного отделения ДОСААФ России Гиагинского района и руководителя историко-краеведческого музея СОШ № 4 А.Н.
14.07.2018
В Адыгее ищут без вести пропавшего мужчину - Аргументы и Факты Стражи порядка ищут Вячеслава Карымова Правоохранительными органами разыскивается Карымов Вячеслав Анатольевич, 1971 года рождения, уроженец города Набережные Челны Республики Татарстан.
16.07.2018 Аргументы и Факты
Аферистка из Майкопа отправится в тюрьму за хищение 19 млн рублей маткапитала - Go01.ru Фото из открытых источников 10 лет лишения свободы в исправительной колонии общего режима с ограничением свободы на 1 год 6 месяцев – таков приговор Майкопского городского суда в отношении председателя правления КПК «
16.07.2018 Go01.ru
POKRISHKIN 1 - ДОСААФ России Региональное отделение ДОСАФ России Республики Адыгея поддержало инициативу Местного отделения ДОСААФ России Гиагинского района и руководителя историко-краеведческого музея СОШ № 4 А.Н.
14.07.2018 ДОСААФ России
16 июля в читальном зале Национальной библиотеки Республики Адыгея будет открыта выставка, посвященная 125-летию со дня рождения В.В.
12.07.2018 Газета Майкопские новости
IMG 2057 - ДОСААФ России Региональное отделение ДОСАФ России Республики Адыгея совместно с военным комиссариатом Республики Адыгея, представителями органов исполнительной власти Республики Адыгея и муниципальной власти в области образования,
16.07.2018 ДОСААФ России
Полузащитник сборной Перу перейдет в ряды черно-зеленых из «Сан-Паулу» ФК «Краснодар» в ближайшее время пополнит свои ряды 26-летним атакующим полузащитником сборной Перу Кристианом Куэвой.
16.07.2018 Аргументы и Факты
Депутаты Адыгеи поддержали законопроект о пенсионной реформе - Исполнительные органы государственной власти Сегодня в ходе заседания Госсовета-Хасэ РА, которое прошло с участием Главы Адыгеи Мурата Кумпилова , депутаты рассмотрели значимый и обсуждаемый в обществе законопроект, касающийся пенсионной реформы.
16.07.2018 Исполнительные органы государственной власти
Фото Артур Лаутеншлегер/СА - Советская Адыгея Председателем Конституционного суда Адыгеи переизбран Аскер Тлехатук. Его кандидатуру 16 июля на сессии регионального парламента тайным голосование поддержало абсолютное большинство депутатов – 46 из 46.
16.07.2018 Советская Адыгея