Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Царское блюдо к вашему столу!

В новогодние праздники как никогда хочется себя баловать. И если уж вы решили ни в чем себе не отказывать, то о вкусной рыбке к новогоднему застолью стоит позаботиться в первую очередь. Почему? Да потому что это не только вкусно, но и очень полезно.

Но уже если баловать, то по-настоящему: не довольствоваться перемороженным продуктом, а приобрести настоящую свежую рыбу, выращенную в естественных условиях. Или, еще лучше, поймать ее самому. Например, осетра или форель. Где? Конечно, в осетровом хозяйстве Л.К. Амирханяна. Сюда рыба ценных пород попадает еще мальками и выращивается по сложнейшей технологии в течение нескольких лет.
Осетровое хозяйство «Царский улов» было основано в 2013 году. Можно сказать, что произошло это случайно. Друзья подарили Левану Карапетовичу на новоселье несколько живых осетров. Понаблюдав за ними в бассейне, Амирханян решил попробовать выращивать таких красавцев сам. Сказано — сделано.
Начинал с одного-един­ственного бассейна, в который запустил 2000 мальков. Чтобы довести их до «товарного» вида и размера потребовалось более двух лет, ведь в год малек прибавляет всего около 600 граммов. А на такую «мелочь» ни один уважающий себя гурман и не взглянет. Так что, потребовались терпение и огромный труд.
Сегодня в осетровом хозяйстве Л.К. Амирханяна содержится около 5000 голов осетровых рыб пяти видов: русский осетр, сибирский осетр, стерлядь, гибриды севрюги и стерляди, белуги и стерляди, гибрид белуги, стерляди и шипа. А еще радужная и янтарная форель. Питание для них закупается у ведущих производителей натуральных кормов Франции и Германии. Поэтому и вкус рыбка имеет такой, какой сформировался бы в естественной среде обитания.
За три года подросло и маточное стадо, благодаря которому здесь имеют возможность производить собственную натуральную осетровую икру. Как ее готовят, тоже можно увидеть воочию: при вас засолят и упакуют в фирменную тару.
Есть в хозяйстве и собственное коптильное производство, где рыбу коптят исключительно на ольховых стружках, и свой магазин, в котором, не переплачивая посредникам, можно приобрести свежую, свежемороженую и копченую осетрину, форель, семгу, масляную рыбу, натуральную черную и красную икру. А кроме того, здесь же можно купить подрощенного малька и порадовать оригинальным подарком своих знакомых.

Крещенские праздники в Адыгее прошли без происшествий - Аргументы и ФактыВсего для обеспечения безопасности задействовано 65 человек В ночь с 18 на 19 января православные христиане отмечают праздник Крещения, известный также как Богоявление.
22.01.2018 Аргументы и Факты
Аналитическое агентство ТурСтат составило рейтинг внутреннего туризма городов и регионов России по популярности у туристов в новогодние праздники 2018 года… Адыгея вошла  в топ-20 популярных новогодних туристских направлений.
22.01.2018 ГТРК Адыгея
Власти Майкопа согласовали акцию протеста «Забастовка избирателей» - 8772.ru17 января в администрацию Майкопа было подано официальное уведомление о проведении 28 января публичного мероприятия в форме шествия и митинга в рамках общероссийской забастовки избирателей.
20.01.2018 8772.ru
Фото из открытых источников Злостному неплательщику алиментов пришлось вспомнить о своем ребенке и лично обратиться в Майкопский районный отдел судебных приставов, после того,
19.01.2018 Go01.ru
После трагических событий в школе №127 в Перми, где двое  подростков устроили резню и пострадали 14 школьников и учитель, многие родители вновь подняли вопрос о безопасности майкопских общеобразовательных учреждений.
22.01.2018 Газета Майкопские новости
Двоих жителей Адыгейска осудили за ограбление таксиста - Аргументы и ФактыПассажиры избили и ограбили таксиста В Адыгее за ограбление таксиста из Краснодара осудили двоих мужчин.
22.01.2018 Аргументы и Факты
Фото из открытых источников - Советская АдыгеяМайкопский городской суд приговорил бывшего руководителя филиала главного бюро медико-социальной экспертизы по Адыгее Зарему Тлишеву к трем годам лишения свободы.
19.01.2018 Советская Адыгея
В КЧР пьяный водитель врезался в дерево - Аргументы и Факты
В КЧР пьяный водитель врезался в дерево
В аварии пострадал 41-летний мужчина В Черкесске в аварии пострадал 41-летний мужчина.
Аргументы и Факты
В Адыгее изъяли фальшивую тысячную купюру - Аргументы и Факты
В Адыгее изъяли фальшивую тысячную купюру
Фальшивка направлена на экспертизу В столице Адыгеи вновь зарегистрирован факт сбыта фальшивой банкноты.
Аргументы и Факты
Фото из открытых источников - Советская Адыгея
Полиция Адыгеи задержала грабителей, ранивших сторожа строительной фирмы
Полицией Адыгеи задержаны преступники, которые несколько дней назад при попытке кражи с территории строительной фирмы в Майкопе ранили ножом ее сторожа.
Советская Адыгея
Члены недавно созданного регионального отделения Российского военно-исторического общества активно включились в патриотическую работу на территории Майкопа и Адыгеи.
22.01.2018 Газета Майкопские новости
В ГДК «Гигант» прошел вечер-концерт, посвященный 75-летию со дня рождения известного адыгейского музыканта, фольклориста, педагога, заслуженного артиста РСФСР, народного артиста Республики Адыгея К.Х.
22.01.2018 Газета Майкопские новости
DSCN0306 - Министерство культурыВ рамках государственной поддержки социально ориентированных некоммерческих организаций в соответствии со статьей 11 Закона Республики Адыгея от 16 декабря 2016 г.
22.01.2018 Министерство культуры
Фото Дарьи Варава - Советская Адыгея
В Северокавказском филиале музея Востока открылась выставка ведущих художников России
Выставку «Встреча друзей» составили более 80 живописных и графических работ группы ведущих художников юга России – Евгения Цея, Виталия Коробейникова, Алексея Паршкова, Александра Отрошко и Сергея Яшина.
Советская Адыгея
Фото Алексея Гусева - Советская Адыгея
«Исламей» начинает цикл концертов, посвященных юбилею Аслана Нехая
Государственный ансамбль народной песни и танца Адыгеи «Исламей» завтра начинает цикл концертов, посвященных юбилею Народного артиста России композитора Аслана Нехая.
Советская Адыгея
Фото из открытых источников - Советская Адыгея
В колониях Адыгеи покажут в записи театральные постановки лучших российских театров
УФСИН России по республике включен в культурно-социальный проект «Театральная Россия», который позволит ежемесячно показывать в колониях видеозаписи спектаклей ведущих театров страны.
Советская Адыгея
Майкопские динамовцы уступили подмосковным волейболистам - МГТУ  20-21 января команда «Динамо-МГТУ» провела две домашних встречи ЧР по волейболу с лидером зоны «Запад» высшей лиги «Б» - ВК «Подмосковье» из города Одинцово Московской области.
22.01.2018 МГТУ
Они получат федеральное и республиканское финансирование. А решить, какие места нужно реконструировать в первую очередь, поможет рейтинговое голосование.
22.01.2018 ГТРК Адыгея
Баскетболисты «Динамо-МГТУ» поделили очки с одноклубниками из Ставрополя - Аргументы и Факты24-25 января БК «Динамо-МГТУ» встретится с командой «Эльбрус» из Черкесска Баскетболисты «Динамо-МГТУ» 20-21 января встретились на домашнем паркете с одноклубниками из Ставрополя и поделили с ними очки в играх суперли
22.01.2018 Аргументы и Факты
Фото СШОР №1 - Советская Адыгея
Спортсмены из Адыгеи привезли 20 наград с окружных соревнований по легкой атлетике
Завершилось первенство ЮФО и СКФО по легкой атлетике в помещении. Команда Адыгеи была представлена большим количеством спортсменов, которые выступали в четырех возрастных группах: школьники до 18 лет, юниоры до 20 лет,
Советская Адыгея
Фото из открытых источников - Советская Адыгея
Лучшие молодые спортсмены 2017 года
Варткез Акопян, кандидат в мастера спорта по самбо. Член национальной сборной.
Советская Адыгея
Фото Виктора Строда - Советская Адыгея
«Майкоп» — чемпион. Завершились игры первой лиги городского чемпионата
В республиканской столице состоялся последний тур зимнего чемпионата Майкопа по футболу.
Советская Адыгея
Крещенские праздники в Адыгее прошли без происшествий - Аргументы и ФактыВсего для обеспечения безопасности задействовано 65 человек В ночь с 18 на 19 января православные христиане отмечают праздник Крещения, известный также как Богоявление.
22.01.2018 Аргументы и Факты
Аналитическое агентство ТурСтат составило рейтинг внутреннего туризма городов и регионов России по популярности у туристов в новогодние праздники 2018 года… Адыгея вошла  в топ-20 популярных новогодних туристских направлений.
22.01.2018 ГТРК Адыгея
Власти Майкопа согласовали акцию протеста «Забастовка избирателей» - 8772.ru17 января в администрацию Майкопа было подано официальное уведомление о проведении 28 января публичного мероприятия в форме шествия и митинга в рамках общероссийской забастовки избирателей.
20.01.2018 8772.ru
«Последний богатырь». - Аргументы и Факты
За сказкой - в Адыгею. Съёмочной площадкой каких фильмов стала республика
Скалы и леса Белогорья в фильме «Последний богатырь» снимались именно в районе кордона «Лаго-наки» Кавказского биосферного заповедника.
Аргументы и Факты
50 команд со всей страны поучаствуют в гонках на собачьих упряжках в Адыгее - Аргументы и Факты
50 команд со всей страны поучаствуют в гонках на собачьих упряжках в Адыгее
Зрителей, помимо зрелищных соревнований, ждёт целая программа развлечений 20 января в 10.00 на кордоне Кавказского заповедника «Лаго-наки» стартует ежегодная высокогорная гонка на собачьих упряжках,
Аргументы и Факты
В Майкопе подводят итоги конкурса «Арт-елка» - Аргументы и Факты
В Майкопе подводят итоги конкурса «Арт-елка»
В этом году конкурс отметил пятилетний юбилей В Майкопе подводят итоги конкурса «Арт-елка».
Аргументы и Факты
Фото из открытых источников - Советская АдыгеяМайкопский городской суд приговорил бывшего руководителя филиала главного бюро медико-социальной экспертизы по Адыгее Зарему Тлишеву к трем годам лишения свободы.
19.01.2018 Советская Адыгея
В центре внимания руководства Адыгеи – благоустройство муниципальных образований.
19.01.2018 Исполнительные органы государственной власти
В этом году эти зрелищные соревнования обещают собрать намного больше участников и зрителей,
19.01.2018 ГТРК Адыгея
IMG_6005.JPG - МВД Республики АдыгеяНедавно в Адыгее было завершено расследование уголовного дела по факту мошенничества через сеть Интернет.
19.01.2018 МВД Республики Адыгея
Верховный суд Российской Федерации вынес окончательное решение в длительном споре об исключительных правах на использование названия «Адыгейский сыр».
19.01.2018 Исполнительные органы государственной власти