Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Личные подсобные хозяйства Шовгеновского района успешно перерабатывают свое молоко в сыр и реализуют его на ярмарках выходного дня и в торговых точках

Крестьянско-фермерское хозяйство Меджида Тлевцежева из Мамхегского сельского поселения Шовгеновского района развивается. Сегодня у хозяйства на содержании стабильно находится 600 овец и 160 голов крупного рогатого скота, из них 80 голов — это дойное стадо, а остальные животные на откорме.

Трудно прогнозировать, как шли бы дела у КФХ, если бы не государственная поддержка. Одним из первых в районе руководитель хозяйства принял участие в программе «Семейная животноводческая ферма на базе крестьянско-фермерских хозяйств». Он успешно защитил бизнес-план по строительству фермы для крупного рогатого скота и получил грант на сумму 4 млн. руб. С учетом собственного софинансирования на реализацию этого проекта было направлено 5,2 млн. руб.

— Сегодня в хозяйстве на территории Мамхегского сельского поселения на 80% завершено строительство двух корпусов новой фермы — к ним осталось подвести инженерную инфраструктуру и электроэнергию. Кроме того, он арендует и территорию МТФ бывшего колхоза имени Андрухаева. В перспективе фермер планирует довести дойное стадо до 150 коров, а поголовье на откорм — до 100, — рассказал «СА» начальник управления сельского хозяйства администрации МО «Шовгеновский район» Анзор Чесебиев.

Немаловажно и то, что фермер перерабатывает молоко в сыр. Этот готовый продукт он сдает оптом своим постоянным клиентам. Всего в прошлом году в своем мини-цехе он переработал 240 тонн цельного молока, получил из него экологически чистый продукт, который пользуется повышенным спросом на рынке. За счет реализации сыра у фермера всегда есть оборотные средства на развитие хозяйства.

Кроме того, Меджид Тлевцежев приобрел охладитель на 2 тонны, что в перспективе позволит ему принимать на переработку молоко от других фермеров.

— Сегодня закупочная цена на молоко в Краснодарском крае составляет 25 руб. за кг, в то время как в нашем регионе она едва достигает 17-18 руб. Конечно, эту цену сложно регулировать, но конкурировать с кубанцами вполне возможно. Для этого необходимо обеспечить высокие качество и объем молочной продукции, — говорит главный специалист-зоотехник Управления сельского хозяйства Шовгеновского района Руслан Духов.

Это логично, сегодня некачественным продуктом никого не привлечешь, а охлажденное или пастеризованное молоко пользуется спросом и имеет хорошую цену. По словам главного специалиста управления сельского хозяйства, в планах района — приобрести еще один охладитель на 5 тонн и открыть еще один цех по переработке молока.

— Но даже если планы по открытию цеха не реализуются — на этот проект требуется значительная сумма средств, — все равно наладить процесс охлаждения вполне реально. В этом случае охлажденное молоко будет стоить дороже. Тем более что у нас в регионе, особенно в летний период, температура воздуха довольно высокая, и молоко без охлаждения уже через два-три часа теряет свои потребительские качества, — говорит Анзор Чесебиев.

Возможно, тогда удастся приостановить и не совсем хорошую тенденцию, при которой молоко производится в районе, а больше половины этой продукции в непереработанном виде уходит за его пределы. В результате и сами фермеры получают от этой реализации меньше дохода, чем после переработки сырья.

Сегодня личные подсобные хозяйства успешно перерабатывают молоко в сыр и в небольших объемах реализуют готовый продукт на ярмарках выходного дня и в магазинах района. Если раньше подобной торговлей занимались в основном крупные фермеры, то сегодня во многих торговых точках продается домашний обезжиренный, сухой, копченый сыр из личных подсобных хозяйств. Так, например, семья, изготовив 3-4 головки этой продукции, успешно реализует их.

Продажа налажена по типу организации работы райпотребсоюза, которая была хорошо развита в советское время. Тогда люди привозили свою продукцию в розничную сеть, и у них ее закупали за «живые» деньги. Сегодня этот тип организации гарантированного сбыта продукции постепенно возвращается в практику, но уже с коммерческим акцентом.

По словам начальника сельхозуправления, можно пойти дальше и организовать централизованные закупки молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Раньше, когда в полную силу работал Шовгеновский молзавод, в районе сборщики молока занимались его заготовкой. А в дальнейшем продукцию ЛПХ и КФХ они направляли на молочный завод на основную переработку. Но после остановки завода эта работа прекратилась.

— Сегодня вполне возможно возобновить сбор молока. В этом случае молокосборщик мог бы закупить автомашину с бочкой и каждое утро и вечер, после утренней и вечерней дойки, объезжать хозяйства и закупать молоко. После этого направлять его на переработку, охлаждать. В итоге решается вопрос с реализацией, а фермеры, в свою очередь, получают регулярную прибыль, — считает Анзор Чесебиев.

Безусловно, в районе наметились положительные тенденции по организации сбыта молока, его переработки, изготовления готового экологически чистого, качественного продукта. Помимо МТФ бывшего колхоза имени Андрухаева, переработка налажена на бывшем МТФ колхоза «Мамхег» и в Дукмасовском сельском поселении.

— Сегодня многие известные компании предлагают на продажу оборудование для мини-цехов, сбрасывают цены на них. Решение Правительства России о предоставлении предприятиям АПК кредитов по ставке не более 5%, безусловно, позволит хозяйствам, в том числе крестьянско-фермерским, закупать это оборудование. И это даст толчок в производстве животноводческой продукции, — считает Анзор Чесебиев.

Владимир Киселев.

Фото Аллы Салиенко.

Глава Адыгеи провёл приём граждан - Исполнительные органы государственной властиВ рамках Общероссийского дня приёма граждан Глава Адыгеи Мурат Кумпилов провёл приём жителей республики.
12.12.2017 Исполнительные органы государственной власти
IMG_9504.JPG - МВД Республики АдыгеяВ рамках Всероссийского дня приема граждан в МВД по Республике Адыгея были организованы приемы непосредственно министром внутренних дел, его заместителями и начальниками территориальных отделов МВД России на районном уровне.
12.12.2017 МВД Республики Адыгея
Сельские школы Адыгеи получили новые автобусы - Исполнительные органы государственной властиОдиннадцать микроавтобусов переданы в районы Адыгеи для обновления автопарка образовательных учреждений.
12.12.2017 Исполнительные органы государственной власти
В МГТУ возобновили реализацию проекта по обучению пенсионеров компьютерной грамотности - МГТУС 11 декабря на базе факультета управления МГТУ студенты и преподаватели продолжили реализацию социально значимого проекта «Адаптация пожилых людей Республики Адыгея в мире информационных технологий» по обучению пенсионе
12.12.2017 МГТУ
В МГТУ обсудили перспективы развития этнографического туризма - Аргументы и ФактыУчастники круглого стола обсудили проблемы этнографического туризма, тенденции его развития и пути совершенствования Седьмого декабря в читальном зале Адыгейского республиканского института гуманитарных исследований им.
12.12.2017 Аргументы и Факты
Камеры видеонаблюдения появились в каждом абонентском пункте ООО «Газпром межрегионгаз Майкоп» на территории Республики Адыгея - АдыггазООО «Газпром межрегионгаз Майкоп» завершило оснащение своих абонентских пунктов камерами видеонаблюдения и звукозаписывающими устройствами.
12.12.2017 Адыггаз
      В малом зале Кабинета Министров Республики Адыгея состоялось заседание Республиканской комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав,
12.12.2017 ГосИнспекция Труда
600x1_in__.jpg - МВД Республики АдыгеяЗа прошедшие сутки в Красногвардейском районе зарегистрировано преступление этой категории.
12.12.2017 МВД Республики Адыгея
В Майкопе сбили пешехода - Аргументы и ФактыПодробности аварии выясняются Спасатели Адыгеи оказали помощь пострадавшему в ДТП в Майкопе.
12.12.2017 Аргументы и Факты
23-летний житель КЧР погиб аварии - Аргументы и ФактыДТП произошло на автодороге «Черкесск – Хабез» 23-летний житель КЧР погиб аварии.
12.12.2017 Аргументы и Факты
В Адыгее водителя скутера задержали за пьяную езду - Аргументы и Факты
В Адыгее водителя скутера задержали за пьяную езду
Мужчина не смог предоставить стражам правопорядка водительское удостоверение В Красногвардейском районе сотрудники ГИБДД во время несения службы остановили скутер, которым управлял 28-летний местный житель.
Аргументы и Факты
В Адыгее мужчину осудили на 10 лет за убийство - Аргументы и Факты
В Адыгее мужчину осудили на 10 лет за убийство
Злоумышленник облил мужчину бензином и поджег 37-летнего жителя Кубани осудили за убийство.
Аргументы и Факты
В Адыгее изъяли крупную партию наркотиков - Аргументы и Факты
В Адыгее изъяли крупную партию наркотиков
Мужчине грозит от трех до десяти лет лишения свободы Прокуратура Шовгеновского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 45-летнего жителя а. Пшичо Шовгеновского района.
Аргументы и Факты
В минувшую субботу творческое объединение «Звонница» отметило свой юбилей — 10 лет со дня основания.
12.12.2017 Газета Майкопские новости
Глава Адыгеи побывал на концерте ансамбля «Нальмэс» - Исполнительные органы государственной властиГлава Адыгеи Мурат Кумпилов побывал концерте Государственного академического ансамбля народного танца Адыгеи «Нальмэс», посвященном памяти солиста ансамбля Руслана Абдокова .
10.12.2017 Исполнительные органы государственной власти
В минувшую среду муниципальное бюджетное учреждение культуры «Творческое объединение «Ошад» на сцене Государственной филармонии РА отметило свой первый юбилей.
11.12.2017 Газета Майкопские новости
Ансамбль «Нальмэс» Адыгеи посвятил концерт памяти солиста - Советская Адыгея
Ансамбль «Нальмэс» Адыгеи посвятил концерт памяти солиста
Государственный академический ансамбль народного танца Адыгеи «Нальмэс» посвятил свой концерт памяти солиста Руслана Абдокова, который ушел из жизни 15 лет назад.
Советская Адыгея
Глава Адыгеи побывал на концерте ансамбля «Нальмэс» - Аргументы и Факты
Глава Адыгеи побывал на концерте ансамбля «Нальмэс»
Концерт был посвящён памяти талантливого солиста ансамбля «Нальмэс» Руслана Абдокова Глава Адыгеи Мурат Кумпилов побывал концерте Государственного академического ансамбля народного танца Адыгеи «Нальмэс»,
Аргументы и Факты
Писатель Гарий Немченко встретился в постпредстве Адыгеи в Москве со студентами северокавказских республик - Советская Адыгея
Писатель Гарий Немченко встретился в постпредстве Адыгеи в Москве со студентами северокавказских республик
Встреча студентов московских вузов из Адыгеи, Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии с известным писателем,
Советская Адыгея
В Управлении Роспотребнадзора по Республике Адыгея начала работать «горячая линия» по вопросам ненадлежащего оказания транспортных услуг, в том числе услуг пассажирского такси.
12.12.2017 Газета Майкопские новости
Турнир-мемориал посвящен памяти бойца отдела специального назначения «Кондор» УФСИН России по Республике Адыгея, кавалера Ордена Мужества Алексея Саламатина, погибшего в 2000 году в ходе контртеррористической операции,
12.12.2017 Епархия
В Адыгее впервые набирают спортсменов для игры в волейбол сидя - Советская АдыгеяВ Адыгее началось формирование команды для занятий по волейболу сидя - разновидности волейбола для спортсменов с поражениями опорно-двигательного аппарата.
12.12.2017 Советская Адыгея
В Адыгее прошёл Всероссийский юношеский турнир по самбо - Советская Адыгея
В Адыгее прошёл Всероссийский юношеский турнир по самбо
Участие в состязаниях второго Всероссийского юношеского турнира по самбо на призы одиннадцатикратного чемпиона мира по самбо Мурата Хасанова, прошедшего в столице Адыгеи, приняли около 130 борцов из 15 регионов России,
Советская Адыгея
Гимнастка из Адыгеи завоевала три серебряные медали на международном турнире в Венгрии - Советская Адыгея
Гимнастка из Адыгеи завоевала три серебряные медали на международном турнире в Венгрии
Представляющая Россию на международном турнире по художественной гимнастике в Будапеште воспитанница СШОР №2 им.
Советская Адыгея
Тир для чемпионов. В Майкопе открыли новый спортивный объект - Аргументы и Факты
Тир для чемпионов. В Майкопе открыли новый спортивный объект
Стоимость здания площадью свыше 17 тыс. кв. м составила около 95 млн руб.
Аргументы и Факты
Глава Адыгеи провёл приём граждан - Исполнительные органы государственной властиВ рамках Общероссийского дня приёма граждан Глава Адыгеи Мурат Кумпилов провёл приём жителей республики.
12.12.2017 Исполнительные органы государственной власти
IMG_9504.JPG - МВД Республики АдыгеяВ рамках Всероссийского дня приема граждан в МВД по Республике Адыгея были организованы приемы непосредственно министром внутренних дел, его заместителями и начальниками территориальных отделов МВД России на районном уровне.
12.12.2017 МВД Республики Адыгея
Сельские школы Адыгеи получили новые автобусы - Исполнительные органы государственной властиОдиннадцать микроавтобусов переданы в районы Адыгеи для обновления автопарка образовательных учреждений.
12.12.2017 Исполнительные органы государственной власти
В МГТУ возобновили реализацию проекта по обучению пенсионеров компьютерной грамотности - МГТУС 11 декабря на базе факультета управления МГТУ студенты и преподаватели продолжили реализацию социально значимого проекта «Адаптация пожилых людей Республики Адыгея в мире информационных технологий» по обучению пенсионе
12.12.2017 МГТУ
В МГТУ обсудили перспективы развития этнографического туризма - Аргументы и ФактыУчастники круглого стола обсудили проблемы этнографического туризма, тенденции его развития и пути совершенствования Седьмого декабря в читальном зале Адыгейского республиканского института гуманитарных исследований им.
12.12.2017 Аргументы и Факты