Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Личные подсобные хозяйства Шовгеновского района успешно перерабатывают свое молоко в сыр и реализуют его на ярмарках выходного дня и в торговых точках

Крестьянско-фермерское хозяйство Меджида Тлевцежева из Мамхегского сельского поселения Шовгеновского района развивается. Сегодня у хозяйства на содержании стабильно находится 600 овец и 160 голов крупного рогатого скота, из них 80 голов — это дойное стадо, а остальные животные на откорме.

Трудно прогнозировать, как шли бы дела у КФХ, если бы не государственная поддержка. Одним из первых в районе руководитель хозяйства принял участие в программе «Семейная животноводческая ферма на базе крестьянско-фермерских хозяйств». Он успешно защитил бизнес-план по строительству фермы для крупного рогатого скота и получил грант на сумму 4 млн. руб. С учетом собственного софинансирования на реализацию этого проекта было направлено 5,2 млн. руб.

— Сегодня в хозяйстве на территории Мамхегского сельского поселения на 80% завершено строительство двух корпусов новой фермы — к ним осталось подвести инженерную инфраструктуру и электроэнергию. Кроме того, он арендует и территорию МТФ бывшего колхоза имени Андрухаева. В перспективе фермер планирует довести дойное стадо до 150 коров, а поголовье на откорм — до 100, — рассказал «СА» начальник управления сельского хозяйства администрации МО «Шовгеновский район» Анзор Чесебиев.

Немаловажно и то, что фермер перерабатывает молоко в сыр. Этот готовый продукт он сдает оптом своим постоянным клиентам. Всего в прошлом году в своем мини-цехе он переработал 240 тонн цельного молока, получил из него экологически чистый продукт, который пользуется повышенным спросом на рынке. За счет реализации сыра у фермера всегда есть оборотные средства на развитие хозяйства.

Кроме того, Меджид Тлевцежев приобрел охладитель на 2 тонны, что в перспективе позволит ему принимать на переработку молоко от других фермеров.

— Сегодня закупочная цена на молоко в Краснодарском крае составляет 25 руб. за кг, в то время как в нашем регионе она едва достигает 17-18 руб. Конечно, эту цену сложно регулировать, но конкурировать с кубанцами вполне возможно. Для этого необходимо обеспечить высокие качество и объем молочной продукции, — говорит главный специалист-зоотехник Управления сельского хозяйства Шовгеновского района Руслан Духов.

Это логично, сегодня некачественным продуктом никого не привлечешь, а охлажденное или пастеризованное молоко пользуется спросом и имеет хорошую цену. По словам главного специалиста управления сельского хозяйства, в планах района — приобрести еще один охладитель на 5 тонн и открыть еще один цех по переработке молока.

— Но даже если планы по открытию цеха не реализуются — на этот проект требуется значительная сумма средств, — все равно наладить процесс охлаждения вполне реально. В этом случае охлажденное молоко будет стоить дороже. Тем более что у нас в регионе, особенно в летний период, температура воздуха довольно высокая, и молоко без охлаждения уже через два-три часа теряет свои потребительские качества, — говорит Анзор Чесебиев.

Возможно, тогда удастся приостановить и не совсем хорошую тенденцию, при которой молоко производится в районе, а больше половины этой продукции в непереработанном виде уходит за его пределы. В результате и сами фермеры получают от этой реализации меньше дохода, чем после переработки сырья.

Сегодня личные подсобные хозяйства успешно перерабатывают молоко в сыр и в небольших объемах реализуют готовый продукт на ярмарках выходного дня и в магазинах района. Если раньше подобной торговлей занимались в основном крупные фермеры, то сегодня во многих торговых точках продается домашний обезжиренный, сухой, копченый сыр из личных подсобных хозяйств. Так, например, семья, изготовив 3-4 головки этой продукции, успешно реализует их.

Продажа налажена по типу организации работы райпотребсоюза, которая была хорошо развита в советское время. Тогда люди привозили свою продукцию в розничную сеть, и у них ее закупали за «живые» деньги. Сегодня этот тип организации гарантированного сбыта продукции постепенно возвращается в практику, но уже с коммерческим акцентом.

По словам начальника сельхозуправления, можно пойти дальше и организовать централизованные закупки молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Раньше, когда в полную силу работал Шовгеновский молзавод, в районе сборщики молока занимались его заготовкой. А в дальнейшем продукцию ЛПХ и КФХ они направляли на молочный завод на основную переработку. Но после остановки завода эта работа прекратилась.

— Сегодня вполне возможно возобновить сбор молока. В этом случае молокосборщик мог бы закупить автомашину с бочкой и каждое утро и вечер, после утренней и вечерней дойки, объезжать хозяйства и закупать молоко. После этого направлять его на переработку, охлаждать. В итоге решается вопрос с реализацией, а фермеры, в свою очередь, получают регулярную прибыль, — считает Анзор Чесебиев.

Безусловно, в районе наметились положительные тенденции по организации сбыта молока, его переработки, изготовления готового экологически чистого, качественного продукта. Помимо МТФ бывшего колхоза имени Андрухаева, переработка налажена на бывшем МТФ колхоза «Мамхег» и в Дукмасовском сельском поселении.

— Сегодня многие известные компании предлагают на продажу оборудование для мини-цехов, сбрасывают цены на них. Решение Правительства России о предоставлении предприятиям АПК кредитов по ставке не более 5%, безусловно, позволит хозяйствам, в том числе крестьянско-фермерским, закупать это оборудование. И это даст толчок в производстве животноводческой продукции, — считает Анзор Чесебиев.

Владимир Киселев.

Фото Аллы Салиенко.

Пострадавшие на производстве жители Адыгеи получили автомобили - Исполнительные органы государственной властиГлава Адыгеи  Мурат Кумпилов  принял участие в мероприятии регионального отделения Фонда социального страхования по РА по вручению новых автомобилей «Лада Гранта» лицам, получившим производственные травмы.
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
В ряде районов Адыгеи стартовал отопительный сезон - Исполнительные органы государственной властиГотовность жилищно-коммунального хозяйства и объектов ТЭК к отопительному сезону обсудили сегодня на совещании, которое провёл в режиме видеоконференции заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Козак .
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
Учёные МГТУ приняли участие в общественных слушаниях по озеленению Майкопа - МГТУ16 октября в зале заседаний Общественной палаты Республики Адыгея прошли публичные слушания на тему: «О создании лесопаркового зеленого пояса на территории города Майкопа».
18.10.2017 МГТУ
В Адыгее новый министр внутренних дел - ГТРК АдыгеяВладимир Алай был представлен главе региона, а после  личному составу. Для представления руководителя министерства внутренних дел  по  республике прибыл заместитель министра внутренних дел России Аркадий Гостев...
17.10.2017 ГТРК Адыгея
Чемпионат Адыгеи по художественной гимнастике пройдёт в ДС «Якуб Коблев» - Аргументы и ФактыВ соревнованиях примут участие около 700 сильнейших спортсменов С 3 по 5 ноября в спортивном комплексе «Якуб Коблев» состоится открытое первенство и чемпионат Республики Адыгея по художественной гимнастике.
18.10.2017 Аргументы и Факты
В Доме правительства Глава Адыгеи  Мурат Кумпилов  провел встречу с вновь избранными главами Энемского и Яблоновского городских поселений –  Хизиром Хатко  и  Заурдином Атажаховым.
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
Долг в полмиллиона не пустил жительницу Адыгеи за границу - УФССПЗадолженность по кредиту более чем в полмиллиона рублей изменили планы гражданки С. прямо в аэропорту г. Москва.
18.10.2017 УФССП
Полиция выясняет обстоятельства аварии с участием автобуса в Адыгее - Аргументы и ФактыПри столкновении автобуса и двух легковушек в республике погибли два человека 17 октября, около 18.30 часов, в дежурную часть полиции в Кошехабльском районе Адыгеи поступило сообщение о крупной аварии.
18.10.2017 Аргументы и Факты
Потребовалась помощь пожарно-спасательных сил - ГУ МЧС РоссииЗа дежурные сутки, 17 октября, на территории Республики Адыгея пожаров не случилось.
18.10.2017 ГУ МЧС России
В Адыгее погибли два пассажира вахтового автобуса - ГТРК АдыгеяАвария произошла на автодороге между селом Вольным и аулом Ходзь. Обстоятельства ДТП устанавливаются… Полицией Адыгеи проводится проверка по факту ДТП с участием автобуса.
18.10.2017 ГТРК Адыгея
В Адыгее за сутки произошло пять аварии - Аргументы и Факты
В Адыгее за сутки произошло пять аварии
Выясняются все обстоятельства ЧП В Адыгее за сутки произошло пять аварии.
Аргументы и Факты
В Теучежском районе осудили экс-главу муниципального образования - Аргументы и Факты
В Теучежском районе осудили экс-главу муниципального образования
Мужчину обвиняли в растрате Теучежский районный суд вынес приговор по уголовному делу в отношении бывшего главы муниципального образования.
Аргументы и Факты
Пьяный лихач в Адыгее получил два года колонии - Аргументы и Факты
Пьяный лихач в Адыгее получил два года колонии
Водитель не справился с управлением и врезался в припаркованные «Жигули» Майкопский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении местного жителя, обвиняемого в нарушении правил дорожного движения,
Аргументы и Факты
Мелодия вне времени. В Адыгее появится оркестр адыгских инструментов - Аргументы и ФактыВ Адыгее, на исторической родине черкесов, проводится немало мероприятий по сохранению адыгской инструментальной музыки.
18.10.2017 Аргументы и Факты
Глава Адыгеи ознакомился с персональной выставкой Народного художника России Василия Нестеренко - Исполнительные органы государственной властиГлава Адыгеи Мурат Кумпилов по приглашению Народного художника России Василия Нестеренко посетил Северокавказский филиал Государственного музея искусства народов Востока и ознакомился с персональной выставкой художника.
16.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
В Адыгейской республиканской специальной библиотеке для слепых состоялся вечер встречи с самодеятельным поэтом, инвалидом по зрению, Зинаидой Федоровной Рыжковой «Поэтический звездопад».
17.10.2017 Газета Майкопские новости
Образы победительницы фестиваля-конкурса «Черкешенка-2017» - Аргументы и Факты
Символ года. «Черкешенка-2017» об адыгских красавицах и секрете фамилии
В интервью ADIGEA.AIF.RU финалистка республиканского конкурса рассказала о традициях адыгов, подготовке к фестивалю и правильном воспитании.
Аргументы и Факты
Глава Адыгеи ознакомился с персональной выставкой Василия Нестеренко - Аргументы и Факты
Глава Адыгеи ознакомился с персональной выставкой Василия Нестеренко
Открывает выставку полотно «Москва встречает героев Полтавы» Глава Адыгеи Мурат Кумпилов по приглашению Народного художника России Василия Нестеренко посетил Северокавказский филиал Государственного музея искусства на
Аргументы и Факты
Образы победительницы фестиваля-конкурса «Черкешенка-2017» - Аргументы и Факты
Образы победительницы фестиваля-конкурса «Черкешенка-2017»
В фестивале-конкурсе «Черкешенка» в Майкопе приняли участие 11 победительниц районных конкурсов и студентки вузов Адыгеи в возрасте от 17 до 23 лет.
Аргументы и Факты
Чемпионат Адыгеи по художественной гимнастике пройдёт в ДС «Якуб Коблев» - Аргументы и ФактыВ соревнованиях примут участие около 700 сильнейших спортсменов С 3 по 5 ноября в спортивном комплексе «Якуб Коблев» состоится открытое первенство и чемпионат Республики Адыгея по художественной гимнастике.
18.10.2017 Аргументы и Факты
В ряде районов Адыгеи стартовал отопительный сезон - Исполнительные органы государственной властиГотовность жилищно-коммунального хозяйства и объектов ТЭК к отопительному сезону обсудили сегодня на совещании, которое провёл в режиме видеоконференции заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Козак .
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
На чемпионате Южного Федерального округа среди взрослых, Всероссийском турнире в Курганинске и представительных соревнованиях в станице Дондуковской наши спортсмены взяли больше двух десятков медалей… На Чемпионате Юж
18.10.2017 ГТРК Адыгея
Майкопская «Дружба» проиграла новороссийскому «Черноморцу» - Аргументы и Факты
Майкопская «Дружба» проиграла новороссийскому «Черноморцу»
Игра закончилась со счетом 5:0 В очередном туре чемпионата России по футболу среди команд второго дивизиона зоны «Юг» майкопская «Дружба» встречалась на выезде с новороссийским «Черноморцем».
Аргументы и Факты
Футболисты ЦСКА обыграли «Краснодар» в матче 13-го тура РФПЛ - Аргументы и Факты
Футболисты ЦСКА обыграли «Краснодар» в матче 13-го тура РФПЛ
Встреча, прошедшая в субботу в Краснодаре, завершилась со счетом 1:0 Футболисты московского ЦСКА обыграли «Краснодар» в матче 13-го тура чемпионата России и сместили краснодарцев с третьего места в турнирной таблице.
Аргументы и Факты
Спортсмен из Адыгеи завоевал «бронзу» на первенстве мира по самбо в Сербии - Аргументы и Факты
Спортсмен из Адыгеи завоевал «бронзу» на первенстве мира по самбо в Сербии
Схватки в весовой категории +87 килограммов прошли во второй соревновательный день С 13 по 15 октября 2017 года в Нови-Сад (Сербия) прошло первенство мира по самбо среди юношей и девушек,
Аргументы и Факты
Пострадавшие на производстве жители Адыгеи получили автомобили - Исполнительные органы государственной властиГлава Адыгеи  Мурат Кумпилов  принял участие в мероприятии регионального отделения Фонда социального страхования по РА по вручению новых автомобилей «Лада Гранта» лицам, получившим производственные травмы.
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
В ряде районов Адыгеи стартовал отопительный сезон - Исполнительные органы государственной властиГотовность жилищно-коммунального хозяйства и объектов ТЭК к отопительному сезону обсудили сегодня на совещании, которое провёл в режиме видеоконференции заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Козак .
18.10.2017 Исполнительные органы государственной власти
Учёные МГТУ приняли участие в общественных слушаниях по озеленению Майкопа - МГТУ16 октября в зале заседаний Общественной палаты Республики Адыгея прошли публичные слушания на тему: «О создании лесопаркового зеленого пояса на территории города Майкопа».
18.10.2017 МГТУ
В Адыгее новый министр внутренних дел - ГТРК АдыгеяВладимир Алай был представлен главе региона, а после  личному составу. Для представления руководителя министерства внутренних дел  по  республике прибыл заместитель министра внутренних дел России Аркадий Гостев...
17.10.2017 ГТРК Адыгея
Чемпионат Адыгеи по художественной гимнастике пройдёт в ДС «Якуб Коблев» - Аргументы и ФактыВ соревнованиях примут участие около 700 сильнейших спортсменов С 3 по 5 ноября в спортивном комплексе «Якуб Коблев» состоится открытое первенство и чемпионат Республики Адыгея по художественной гимнастике.
18.10.2017 Аргументы и Факты