Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Личные подсобные хозяйства Шовгеновского района успешно перерабатывают свое молоко в сыр и реализуют его на ярмарках выходного дня и в торговых точках

Крестьянско-фермерское хозяйство Меджида Тлевцежева из Мамхегского сельского поселения Шовгеновского района развивается. Сегодня у хозяйства на содержании стабильно находится 600 овец и 160 голов крупного рогатого скота, из них 80 голов — это дойное стадо, а остальные животные на откорме.

Трудно прогнозировать, как шли бы дела у КФХ, если бы не государственная поддержка. Одним из первых в районе руководитель хозяйства принял участие в программе «Семейная животноводческая ферма на базе крестьянско-фермерских хозяйств». Он успешно защитил бизнес-план по строительству фермы для крупного рогатого скота и получил грант на сумму 4 млн. руб. С учетом собственного софинансирования на реализацию этого проекта было направлено 5,2 млн. руб.

— Сегодня в хозяйстве на территории Мамхегского сельского поселения на 80% завершено строительство двух корпусов новой фермы — к ним осталось подвести инженерную инфраструктуру и электроэнергию. Кроме того, он арендует и территорию МТФ бывшего колхоза имени Андрухаева. В перспективе фермер планирует довести дойное стадо до 150 коров, а поголовье на откорм — до 100, — рассказал «СА» начальник управления сельского хозяйства администрации МО «Шовгеновский район» Анзор Чесебиев.

Немаловажно и то, что фермер перерабатывает молоко в сыр. Этот готовый продукт он сдает оптом своим постоянным клиентам. Всего в прошлом году в своем мини-цехе он переработал 240 тонн цельного молока, получил из него экологически чистый продукт, который пользуется повышенным спросом на рынке. За счет реализации сыра у фермера всегда есть оборотные средства на развитие хозяйства.

Кроме того, Меджид Тлевцежев приобрел охладитель на 2 тонны, что в перспективе позволит ему принимать на переработку молоко от других фермеров.

— Сегодня закупочная цена на молоко в Краснодарском крае составляет 25 руб. за кг, в то время как в нашем регионе она едва достигает 17-18 руб. Конечно, эту цену сложно регулировать, но конкурировать с кубанцами вполне возможно. Для этого необходимо обеспечить высокие качество и объем молочной продукции, — говорит главный специалист-зоотехник Управления сельского хозяйства Шовгеновского района Руслан Духов.

Это логично, сегодня некачественным продуктом никого не привлечешь, а охлажденное или пастеризованное молоко пользуется спросом и имеет хорошую цену. По словам главного специалиста управления сельского хозяйства, в планах района — приобрести еще один охладитель на 5 тонн и открыть еще один цех по переработке молока.

— Но даже если планы по открытию цеха не реализуются — на этот проект требуется значительная сумма средств, — все равно наладить процесс охлаждения вполне реально. В этом случае охлажденное молоко будет стоить дороже. Тем более что у нас в регионе, особенно в летний период, температура воздуха довольно высокая, и молоко без охлаждения уже через два-три часа теряет свои потребительские качества, — говорит Анзор Чесебиев.

Возможно, тогда удастся приостановить и не совсем хорошую тенденцию, при которой молоко производится в районе, а больше половины этой продукции в непереработанном виде уходит за его пределы. В результате и сами фермеры получают от этой реализации меньше дохода, чем после переработки сырья.

Сегодня личные подсобные хозяйства успешно перерабатывают молоко в сыр и в небольших объемах реализуют готовый продукт на ярмарках выходного дня и в магазинах района. Если раньше подобной торговлей занимались в основном крупные фермеры, то сегодня во многих торговых точках продается домашний обезжиренный, сухой, копченый сыр из личных подсобных хозяйств. Так, например, семья, изготовив 3-4 головки этой продукции, успешно реализует их.

Продажа налажена по типу организации работы райпотребсоюза, которая была хорошо развита в советское время. Тогда люди привозили свою продукцию в розничную сеть, и у них ее закупали за «живые» деньги. Сегодня этот тип организации гарантированного сбыта продукции постепенно возвращается в практику, но уже с коммерческим акцентом.

По словам начальника сельхозуправления, можно пойти дальше и организовать централизованные закупки молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Раньше, когда в полную силу работал Шовгеновский молзавод, в районе сборщики молока занимались его заготовкой. А в дальнейшем продукцию ЛПХ и КФХ они направляли на молочный завод на основную переработку. Но после остановки завода эта работа прекратилась.

— Сегодня вполне возможно возобновить сбор молока. В этом случае молокосборщик мог бы закупить автомашину с бочкой и каждое утро и вечер, после утренней и вечерней дойки, объезжать хозяйства и закупать молоко. После этого направлять его на переработку, охлаждать. В итоге решается вопрос с реализацией, а фермеры, в свою очередь, получают регулярную прибыль, — считает Анзор Чесебиев.

Безусловно, в районе наметились положительные тенденции по организации сбыта молока, его переработки, изготовления готового экологически чистого, качественного продукта. Помимо МТФ бывшего колхоза имени Андрухаева, переработка налажена на бывшем МТФ колхоза «Мамхег» и в Дукмасовском сельском поселении.

— Сегодня многие известные компании предлагают на продажу оборудование для мини-цехов, сбрасывают цены на них. Решение Правительства России о предоставлении предприятиям АПК кредитов по ставке не более 5%, безусловно, позволит хозяйствам, в том числе крестьянско-фермерским, закупать это оборудование. И это даст толчок в производстве животноводческой продукции, — считает Анзор Чесебиев.

Владимир Киселев.

Фото Аллы Салиенко.

Делегация Адыгеи под руководством главы региона Мурата Кумпилова плодотворно работает на Сочинском экономическом форуме.
19.02.2018 Газета Майкопские новости
Сотрудники УФСИН России по Республике Адыгея приняли участие в мероприятии, посвященном 75-летию освобождения от немецко-фашистских захватчиков - УФСИННа Центральном мемориале Майкопа состоялось возложение цветов и венков в честь памятной даты – 75-летия освобождения Адыгеи от немецко-фашистских захватчиков.
19.02.2018 УФСИН
Воспитанники сотрудника УФСИН России по Республике Адыгея стали победителями и призерами зональных соревнований по карате в г. Ростове-на-Дону - УФСИНПо итогам соревнований команда Республики Адыгея заняла первое общекомандное место.
19.02.2018 УФСИН
Экологическую акцию по бесплатному приему отходов, не подлежащих захоронению на полигонах ТБО, проведет агентство «Ртутная безопасность» при поддержке администрации Майкопа.
19.02.2018 Советская Адыгея
За неделю судебные приставы Теучежского района взыскали более 1 млн рублей долга по коммунальным услугам - УФССПВ результате недельного рейда судебных приставов Теучежского районного отдела по должникам за коммунальные услуги взыскано 1 млн.
19.02.2018 УФССП
Сотрудниками подразделения экономической безопасности и противодействия коррупции отдела МВД России по Тахтамукайскому району во взаимодействии с инспекторами по делам несовершеннолетних выявлен факт реализации алкогольн
19.02.2018 МВД Республики Адыгея
В Гиагинском районе полицейские изъяли более 30 граммов марихуаны - Аргументы и ФактыЗлоумышленнику грозит до трех лет лишения свободы В Гиагинском районе возбуждено уголовное дело в отношении 45-летнего местного жителя.
19.02.2018 Аргументы и Факты
Вице-премьер Наталья Широкова провела заседание республиканской комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав.
19.02.2018 Советская Адыгея
11-летний майкопчанин Даниил Лунев получил награду за мужество, проявленное в чрезвычайной ситуации.
19.02.2018 Газета Майкопские новости
В Гиагинском районе полицейские изъяли более 30 граммов марихуаны - Аргументы и ФактыЗлоумышленнику грозит до трех лет лишения свободы В Гиагинском районе возбуждено уголовное дело в отношении 45-летнего местного жителя.
19.02.2018 Аргументы и Факты
В Адыгее за хищение осудили замдиректора школы - Аргументы и Факты
В Адыгее за хищение осудили замдиректора школы
Мужчина признан виновным в хищении имущества школы на сумму 27 тыс.
Аргументы и Факты
В Адыгее ищут свидетелей ДТП, в котором пострадал пешеход - Аргументы и Факты
В Адыгее ищут свидетелей ДТП, в котором пострадал пешеход
63-летнего мужчину с травмами различной степени тяжести доставили в больницу В Тахтамукайском районе сбили 63-летнего пешехода.
Аргументы и Факты
75-летие освобождения Адыгеи отметили возложением цветов и венков к Вечному огню - Исполнительные органы государственной властиНа Центральном мемориале Майкопа состоялось возложение цветов и венков в честь памятной даты – 75-летия освобождения Адыгеи от немецко-фашистских захватчиков.
18.02.2018 Исполнительные органы государственной власти
Фото Артура Лаутеншлегера - Советская АдыгеяВопрос о необходимости капитального ремонта Национальной библиотеки РА возник давно.
19.02.2018 Советская Адыгея
Сотрудники УФСИН России по Республике Адыгея посетили Национальный музей - УФСИНЭкскурсия была организована в рамках мероприятий, посвященных 75-й годовщине освобождения Адыгеи от немецко-фашистских захватчиков.
19.02.2018 УФСИН
Фото из открытых источников - Советская Адыгея
Национальный театр Адыгеи готовит премьеру спектакля «Три месяца жизни»
Спектакль «Три месяца жизни» («ГъашIэм имэзищ») создан по пьесе известного драматурга, комедиографа Мамия Ереджиба.
Советская Адыгея
Кадр из фильма «Крепость Бадабер». Фото из личного архива Рустама Ачмиза - Советская Адыгея
Актеры театра и кино Адыгеи стали героями драматического сериала «Крепость Бадабер»
Четырехсерийный фильм показывают на Первом канале. Многосерийный фильм режиссера Кирилла Белевича основан на реальных событиях.
Советская Адыгея
Фото Артура Лаутеншлегера - Советская Адыгея
Мастера handmade столицы Адыгеи оказали помощь инвалидам из творческой мастерской «Волшебный фонарь»
В Майкопе коллектив магазина «Лавка рукодельницы» принял участие в благотворительной акции для инвалидов, которые занимаются рукоделием в творческой мастерской «Волшебный фонарь».
Советская Адыгея
Фото из открытых источников - Советская АдыгеяВ станице Дондуковская прошел 15-й открытый чемпионат и первенство Республики Адыгея по боксу среди взрослых, юниоров и юношей.
19.02.2018 Советская Адыгея
Фото группы "МолодежкаОНФ" Республика Адыгея во ВКонтакте - Советская АдыгеяВ Майкопе молодежное крыло Общероссийского народного фронта проводит «Неделю спорта» - в поддержку спортсменов, выступающих под нейтральным флагом на Олимпиаде, а также недопущенных к участию.
19.02.2018 Советская Адыгея
IMG 2102 - ДОСААФ РоссииВ 2018 году Месячник оборонно-массовой работы посвящается Дню защитника Отечества, 75-летию освобождения Адыгеи от немецко-фашистских захватчиков в годы Великой Отечественной войны 1941-1945 годов и 100-летию Красной Армии.
19.02.2018 ДОСААФ России
Сергей Суханов и Елена Ермолина. Фото Комитета физкультуры и спорта РА - Советская Адыгея
Спортсменка из Адыгеи стала третьей в пятиборье на чемпионате страны
В Смоленске завершился чемпионат России. Нашу республику на нем представляла сборная из четырех легкоатлетов.
Советская Адыгея
Ушуистки из Майкопа завоевали две золотые медали международного турнира
В Москве прошел Международный турнир по ушу саньда «Московские звёзды ушу-2018».
Советская Адыгея
Фото Центра спортивной подготовки по борьбе самбо - Советская Адыгея
Самбист из Адыгеи завоевал «золото» на первенстве России
В Оренбурге вчера завершилось первенство России по борьбе самбо среди юниоров и юниорок до 21 года.
Советская Адыгея
Делегация Адыгеи под руководством главы региона Мурата Кумпилова плодотворно работает на Сочинском экономическом форуме.
19.02.2018 Газета Майкопские новости
Сотрудники УФСИН России по Республике Адыгея приняли участие в мероприятии, посвященном 75-летию освобождения от немецко-фашистских захватчиков - УФСИННа Центральном мемориале Майкопа состоялось возложение цветов и венков в честь памятной даты – 75-летия освобождения Адыгеи от немецко-фашистских захватчиков.
19.02.2018 УФСИН
Воспитанники сотрудника УФСИН России по Республике Адыгея стали победителями и призерами зональных соревнований по карате в г. Ростове-на-Дону - УФСИНПо итогам соревнований команда Республики Адыгея заняла первое общекомандное место.
19.02.2018 УФСИН
Экологическую акцию по бесплатному приему отходов, не подлежащих захоронению на полигонах ТБО, проведет агентство «Ртутная безопасность» при поддержке администрации Майкопа.
19.02.2018 Советская Адыгея
За неделю судебные приставы Теучежского района взыскали более 1 млн рублей долга по коммунальным услугам - УФССПВ результате недельного рейда судебных приставов Теучежского районного отдела по должникам за коммунальные услуги взыскано 1 млн.
19.02.2018 УФССП