Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации гражданам по профилактике кишечных инфекций, термической обработке продуктов, поведению на природе, по купанию детей в открытых водоемах, по профилактики ботулизма

 

Рекомендации гражданам по профилактике кишечных инфекций, термической обработке продуктов, поведению на природе, по купанию детей в открытых водоемах, по профилактики ботулизма

 

Что такое кишечная инфекция?

Кишечная инфекция – это группа заболеваний, при которых главными симптомами являются повышение температуры тела, признаки интоксикации и нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Передаются микроорганизмы, вызывающие эти болезни, в основном через грязные руки. Тяжелее всего заболевания протекают у детей и пожилых людей, но могут вызывать серьезные осложнения и у лиц молодого возраста.

Основные меры профилактики острых кишечных инфекций:

1. Соблюдение личной гигиены, тщательное мытье рук мылом перед едой и после пользования туалетом.

2. Не употребляйте для питья воду из открытых источников или продаваемую в розлив на улице. Употребляйте для питья только кипяченую или бутилированную воду

3. Перед употреблением свежие овощи следует необходимо тщательно мыть и обдавать кипятком.

4. Для питания выбирайте продукты, подвергнутые термической обработке. Тщательно прожаривайте (проваривайте) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.  Не храните пищу долго, даже в холодильнике.

5. Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не употребляйте  продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода (скоропортящиеся продукты).

6. Для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски. Храните сырые продукты отдельно от готовых продуктов.

7. Купайтесь только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.

При возникновении симптомов острой кишечной инфекции (повышение температуры тела, рвота, расстройство стула, боль в животе) необходимо  немедленно обратиться за медицинской помощью!

Что такое ботулизм?

Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы.

Возбудители  ботулизма  широко  распространены  в  природе.  Вегетативные  формы  и  споры обнаруживаются в кишечнике различных домашних, и в особенности диких животных, водоплавающих птиц, рыб. Попадая во внешнюю среду, они накапливаются и длительно сохраняются в виде спор.

Таким  образом, источником  инфекции могут  быть  животные,  рыбы,  птицы,  а факторами передачи содержимое их кишечника и зараженная спорами почва . Практически все пищевые продукты, загрязненные  почвой  или  содержимым  кишечника животных,  птиц,  рыб  могут  содержать  споры  или возбудители ботулизма. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия.

В  России  чаще  всего регистрируются  заболевания,  связанные  с употреблением грибов домашнего консервирования, овощных (кабачковая икра) и мясных консервов, копченой или вяленой рыбы.

Меры профилактики ботулизма:

1. В вопросах профилактики ботулизма основным является чистота сырья. Поэтому чем чище отмыты овощи  перед  консервированием,  чем  тщательнее  промыта  рыба  перед посолом,  тем  меньше  вероятность  попадания  в  продукт  возбудителя ботулизма.  Рыбу  перед  посолом  в  домашних  условиях  необходимо освободить  от  внутренностей,  тщательно  промыть  наружную  и внутреннюю поверхности.

2. При  домашнем  консервировании,  особенно  овощей,  содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоты, т. к. возбудитель ботулизма не любит кислую среду.

3. Лучше всего  засолку и маринование  производить в емкостях со свободным доступом воздуха в связи с тем, что образование токсина ботулизма происходит в условиях отсутствия кислорода  (в герметично закрытых банках).

4. Стерилизацию    консервированных продуктов производить при  температуре  80 градусов в течение 15-30 минут.

5. Важно  хорошо  простерилизовать  банки и  крышки  непосредственно  перед  закладкой  в  них продуктов. Малейшее вздутие крышки —причина для категорического отказа от употребления в пищу содержимого данной банки.

6. Хранить консервированные продукты нужно при температуре ниже +14 градусов, т.к. при этом выработка токсина    прекращается.

7. Также  нужно  категорически  исключить  приобретение  изготовленных  в  домашних  условиях консервов, вяленой, копченной, соленой  рыбы и других продуктов питания в местах незаконной торговли у частных лиц.

8. В  связи  с      тем,  что токсин  разрушается  при  кипячении,  в  качестве  профилактических  мер рекомендуется повторная термическая обработка (15-20 мин.) только что открытых заготовленных банок перед их употреблением.

Фото: АНО "Центр природы Кавказа" - Go01.ruОна была найдена по данным координат ошейника на территории Кавказского природного биосферного заповедника им.
19.01.2018 Go01.ru
Фото: Go01/архив - Go01.ru20-21 января текущего года на территории Кавказского государственного природного биосферного заповедника стартует высокогорная гонка на собаках «Лагонаки-2018» , которая пройдет под лозунгом «Я вернусь!».
19.01.2018 Go01.ru
Фото Артура Лаутеншлегера - Советская АдыгеяВысокая вероятность схода лавин прогнозируется Гидрометцентром в горах Адыгеи и Кубани на высоте от 1000 м над уровнем моря, она сохранится до 21 января включительно, сообщает Южный региональный центр МЧС.
19.01.2018 Советская Адыгея
В этом году эти зрелищные соревнования обещают собрать намного больше участников и зрителей,
19.01.2018 ГТРК Адыгея
Активисты ОНФ в Адыгее принимают участие в сборе подписей в поддержку ... - ОНФ в Республике АдыгеяАктивисты Общероссийского народного фронта в Республике Адыгея, в том числе представители «Молодежки ОНФ», принимают участие в сборе подписей в поддержку выдвижения Владимира Путина кандидатом на выборах главы государства,
18.01.2018 ОНФ в Республике Адыгея
2018 год объявлен в МЧС России Годом культуры безопасности - ГУ МЧС РоссииМЧС России в условиях развития современного мира и новых рисков уделяет большое внимание проведению комплексной работы по предупреждению и профилактике возникновения чрезвычайных ситуаций,
18.01.2018 ГУ МЧС России
Фото: Кавказский государственный природный биосферный заповедник - Go01.ruОколо 150-170 самцов бурых медведей не впали в спячку этой зимой. - За последние полвека такое явление случалось всего несколько раз, - говорится в сообщении, опубликованном на официальном сайте заповедника,
18.01.2018 Go01.ru
Фото Артура Лаутеншлегера - Советская АдыгеяВысокая вероятность схода лавин прогнозируется Гидрометцентром в горах Адыгеи и Кубани на высоте от 1000 м над уровнем моря, она сохранится до 21 января включительно, сообщает Южный региональный центр МЧС.
19.01.2018 Советская Адыгея
Фото: АНО "Центр природы Кавказа" - Go01.ruОна была найдена по данным координат ошейника на территории Кавказского природного биосферного заповедника им.
19.01.2018 Go01.ru
Фото из открытых источников - Советская АдыгеяСпециалисты Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды предупреждают о резком ухудшении погоды в регионах Юга России.
18.01.2018 Советская Адыгея
В Кавказском заповеднике из-за теплой погоды медведи не впали в спячку - Аргументы и Факты
В Кавказском заповеднике из-за теплой погоды медведи не впали в спячку
За последние полвека такое явление случалось всего несколько раз Теплая погода, бесснежье и обильная кормовая база в Кавказском биосферном заповеднике привели к тому, что около 150-170 бурых медведей не впали в спячку.
Аргументы и Факты
Фото Кавказского биосферного заповедника имени Х.Г.Шапошникова - Советская Адыгея
Часть медведей в Кавказском заповеднике не уснула из-за теплой зимы
Число медведей, не залегших в берлоги из-за теплой зимы, на территории Кавказского государственного природного биосферного заповедника им.
Советская Адыгея
В Майкопе подвели итоги Года экологии - Аргументы и Факты
В Майкопе подвели итоги Года экологии
Указом Президента России 2017 год был объявлен Годом экологии В Майкопе подвели итоги Года экологии.
Аргументы и Факты
Фото из открытых источников - Советская АдыгеяМайкопский городской суд приговорил бывшего руководителя филиала главного бюро медико-социальной экспертизы по Адыгее Зарему Тлишеву к трем годам лишения свободы.
19.01.2018 Советская Адыгея
IMG_6005.JPG - МВД Республики АдыгеяНедавно в Адыгее было завершено расследование уголовного дела по факту мошенничества через сеть Интернет.
19.01.2018 МВД Республики Адыгея
В КЧР пьяный водитель врезался в дерево - Аргументы и ФактыВ аварии пострадал 41-летний мужчина В Черкесске в аварии пострадал 41-летний мужчина.
19.01.2018 Аргументы и Факты
В Адыгее изъяли фальшивую тысячную купюру - Аргументы и Факты
В Адыгее изъяли фальшивую тысячную купюру
Фальшивка направлена на экспертизу В столице Адыгеи вновь зарегистрирован факт сбыта фальшивой банкноты.
Аргументы и Факты
Фото из открытых источников - Советская Адыгея
Полиция Адыгеи задержала грабителей, ранивших сторожа строительной фирмы
Полицией Адыгеи задержаны преступники, которые несколько дней назад при попытке кражи с территории строительной фирмы в Майкопе ранили ножом ее сторожа.
Советская Адыгея
Житель Адыгеи проведет три года в колонии за хранение наркотиков - Аргументы и Факты
Житель Адыгеи проведет три года в колонии за хранение наркотиков
Мужчина будет отбывать наказание в исправительной колонии общего режима Прокуратурой Тахтамукайского района поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении жителя п. Яблоновский.
Аргументы и Факты
Фото Дарьи Варава - Советская АдыгеяВыставку «Встреча друзей» составили более 80 живописных и графических работ группы ведущих художников юга России – Евгения Цея, Виталия Коробейникова, Алексея Паршкова, Александра Отрошко и Сергея Яшина.
19.01.2018 Советская Адыгея
Фото: официальный сайт "Исламей" - Go01.ruАртисты прославленного коллектива выступят на 4-х площадках. - Государственный ансамбль народной песни и танца Адыгеи «Исламей» проведет сольные концерты в 4-х населенных пунктах Красногвардейского района Адыгеи.
19.01.2018 Go01.ru
Зрители увидят обновленную программу, подготовленную к юбилейному году  художественного руководителя ансамбля, народного артиста России Аслана Нехая.
19.01.2018 ГТРК Адыгея
Фото Алексея Гусева - Советская Адыгея
«Исламей» начинает цикл концертов, посвященных юбилею Аслана Нехая
Государственный ансамбль народной песни и танца Адыгеи «Исламей» завтра начинает цикл концертов, посвященных юбилею Народного артиста России композитора Аслана Нехая.
Советская Адыгея
Фото из открытых источников - Советская Адыгея
В колониях Адыгеи покажут в записи театральные постановки лучших российских театров
УФСИН России по республике включен в культурно-социальный проект «Театральная Россия», который позволит ежемесячно показывать в колониях видеозаписи спектаклей ведущих театров страны.
Советская Адыгея
«Посвящение»
Так называется выставка, открывшаяся в Картинной галерее РА и приуроченная к 75-летию освобождения Адыгеи и Краснодарского края от немецко-фашистских захватчиков.
Газета Майкопские новости
Фото СШОР №1 - Советская АдыгеяЗавершилось первенство ЮФО и СКФО по легкой атлетике в помещении. Команда Адыгеи была представлена большим количеством спортсменов, которые выступали в четырех возрастных группах: школьники до 18 лет, юниоры до 20 лет,
19.01.2018 Советская Адыгея
Волейболисты «Динамо-МГТУ» одержали победу в домашних матчах против ВК «Элвари-Сахалин» - МГТУ17-18 января ВК «Динамо-МГТУ» сыграл в Майкопе два домашних матча 8 тура ЧР высшей лиги «Б» зоны «Запад» с командой «Элвари-Сахалин» из Южно-Сахалинска и одержал убедительные победы в них с одинаковым счётом 3:1.
19.01.2018 МГТУ
Фото из открытых источников - Советская АдыгеяВарткез Акопян, кандидат в мастера спорта по самбо. Член национальной сборной.
18.01.2018 Советская Адыгея
Фото Виктора Строда - Советская Адыгея
«Майкоп» — чемпион. Завершились игры первой лиги городского чемпионата
В республиканской столице состоялся последний тур зимнего чемпионата Майкопа по футболу.
Советская Адыгея
Фото пользователя ВКонтакте Евгения Резника - Советская Адыгея
Гандбольная команда из Адыгеи «АГУ-Адыиф» проиграла «Кубани» в выездном матче
Уже на пятой минуте на табло горели цифры 4:0 в пользу «Кубани». После этого буквально за минуту дубль оформила Анна Головко, сократив разницу до двух мячей.
Советская Адыгея
Волейболисты «Динамо-МГТУ» одержали победу в домашних матчах - Аргументы и Факты
Волейболисты «Динамо-МГТУ» одержали победу в домашних матчах
Две игры завершились с одинаковым счетом 3:1 Волейболисты «Динамо-МГТУ» одержали победу в домашних матчах против ВК «Элвари-Сахалин» «17-18 января ВК «Динамо-МГТУ» сыграл в Майкопе два домашних матча 8 тура ЧР высш
Аргументы и Факты
В центре внимания руководства Адыгеи – благоустройство муниципальных образований.
19.01.2018 Исполнительные органы государственной власти
Фото из открытых источников - Советская АдыгеяМайкопский городской суд приговорил бывшего руководителя филиала главного бюро медико-социальной экспертизы по Адыгее Зарему Тлишеву к трем годам лишения свободы.
19.01.2018 Советская Адыгея
В этом году эти зрелищные соревнования обещают собрать намного больше участников и зрителей,
19.01.2018 ГТРК Адыгея
Верховный суд Российской Федерации вынес окончательное решение в длительном споре об исключительных правах на использование названия «Адыгейский сыр».
19.01.2018 Исполнительные органы государственной власти
IMG_6005.JPG - МВД Республики АдыгеяНедавно в Адыгее было завершено расследование уголовного дела по факту мошенничества через сеть Интернет.
19.01.2018 МВД Республики Адыгея