Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации гражданам по профилактике кишечных инфекций, термической обработке продуктов, поведению на природе, по купанию детей в открытых водоемах, по профилактики ботулизма

 

Рекомендации гражданам по профилактике кишечных инфекций, термической обработке продуктов, поведению на природе, по купанию детей в открытых водоемах, по профилактики ботулизма

 

Что такое кишечная инфекция?

Кишечная инфекция – это группа заболеваний, при которых главными симптомами являются повышение температуры тела, признаки интоксикации и нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Передаются микроорганизмы, вызывающие эти болезни, в основном через грязные руки. Тяжелее всего заболевания протекают у детей и пожилых людей, но могут вызывать серьезные осложнения и у лиц молодого возраста.

Основные меры профилактики острых кишечных инфекций:

1. Соблюдение личной гигиены, тщательное мытье рук мылом перед едой и после пользования туалетом.

2. Не употребляйте для питья воду из открытых источников или продаваемую в розлив на улице. Употребляйте для питья только кипяченую или бутилированную воду

3. Перед употреблением свежие овощи следует необходимо тщательно мыть и обдавать кипятком.

4. Для питания выбирайте продукты, подвергнутые термической обработке. Тщательно прожаривайте (проваривайте) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.  Не храните пищу долго, даже в холодильнике.

5. Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не употребляйте  продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода (скоропортящиеся продукты).

6. Для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски. Храните сырые продукты отдельно от готовых продуктов.

7. Купайтесь только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.

При возникновении симптомов острой кишечной инфекции (повышение температуры тела, рвота, расстройство стула, боль в животе) необходимо  немедленно обратиться за медицинской помощью!

Что такое ботулизм?

Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы.

Возбудители  ботулизма  широко  распространены  в  природе.  Вегетативные  формы  и  споры обнаруживаются в кишечнике различных домашних, и в особенности диких животных, водоплавающих птиц, рыб. Попадая во внешнюю среду, они накапливаются и длительно сохраняются в виде спор.

Таким  образом, источником  инфекции могут  быть  животные,  рыбы,  птицы,  а факторами передачи содержимое их кишечника и зараженная спорами почва . Практически все пищевые продукты, загрязненные  почвой  или  содержимым  кишечника животных,  птиц,  рыб  могут  содержать  споры  или возбудители ботулизма. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия.

В  России  чаще  всего регистрируются  заболевания,  связанные  с употреблением грибов домашнего консервирования, овощных (кабачковая икра) и мясных консервов, копченой или вяленой рыбы.

Меры профилактики ботулизма:

1. В вопросах профилактики ботулизма основным является чистота сырья. Поэтому чем чище отмыты овощи  перед  консервированием,  чем  тщательнее  промыта  рыба  перед посолом,  тем  меньше  вероятность  попадания  в  продукт  возбудителя ботулизма.  Рыбу  перед  посолом  в  домашних  условиях  необходимо освободить  от  внутренностей,  тщательно  промыть  наружную  и внутреннюю поверхности.

2. При  домашнем  консервировании,  особенно  овощей,  содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоты, т. к. возбудитель ботулизма не любит кислую среду.

3. Лучше всего  засолку и маринование  производить в емкостях со свободным доступом воздуха в связи с тем, что образование токсина ботулизма происходит в условиях отсутствия кислорода  (в герметично закрытых банках).

4. Стерилизацию    консервированных продуктов производить при  температуре  80 градусов в течение 15-30 минут.

5. Важно  хорошо  простерилизовать  банки и  крышки  непосредственно  перед  закладкой  в  них продуктов. Малейшее вздутие крышки —причина для категорического отказа от употребления в пищу содержимого данной банки.

6. Хранить консервированные продукты нужно при температуре ниже +14 градусов, т.к. при этом выработка токсина    прекращается.

7. Также  нужно  категорически  исключить  приобретение  изготовленных  в  домашних  условиях консервов, вяленой, копченной, соленой  рыбы и других продуктов питания в местах незаконной торговли у частных лиц.

8. В  связи  с      тем,  что токсин  разрушается  при  кипячении,  в  качестве  профилактических  мер рекомендуется повторная термическая обработка (15-20 мин.) только что открытых заготовленных банок перед их употреблением.

«Зеленая Россия»: в субботу в Майкопе пройдет экоакция - Go01.ruФото: ОНФ в РА «Зеленая Россия» - так называется всероссийская экологическая акция, проведение которой в Майкопе запланировано на 23 сентября.
22.09.2017 Go01.ru
В период с 16:00 22.09.2017 до 16:00 23.09.2017 по северным и центральному району Республики Адыгея (Гиагинский, Кошехабльский, Красногвардейский, Тахтамукайский, Теучежский, Шовгеновский,
21.09.2017 Центр Медицины Катастроф
Экстренное предупреждение - ГУ МЧС РоссииПо данным ФГБУ «Северо-Кавказское УГМС» в период с 16:00 22.09.2017 до 16:00 23.09.2017 по северным и центральному району Республики Адыгея (Гиагинский, Кошехабльский, Красногвардейский, Тахтамукайский, Теучежский, Шовгеновский,
21.09.2017 ГУ МЧС России
Штормовое предупреждение о чрезвычайной пожароопасности распространил Адыгейский Гидрометцентр… В сообщении Адыгейского ЦГМС говорится,
21.09.2017 ГТРК Адыгея
Всероссийская акция "Рослесозащита открывает двери" - Рослесозащита ЦЗЛ Республики АдыгеяЦентр защиты леса Республики Адыгея 26 сентября 2017 года проводит день открытых дверей в рамках Года экологии.
20.09.2017 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Адыгея
Студенты МГТУ привели в порядок территорию базы студенческих практик - МГТУ15 сентября, накануне Дня работников леса, который был учреждён в 1980 году с целью увеличения, сохранения, рационального использования лесных массивов и привлечения внимания общественности к сохранности лесов,
20.09.2017 МГТУ
Экстренное предупреждение - Комитет по туризму и курортамМЧС предупреждает: до конца дня 6 марта в Республике Адыгея, в том числе в городе Майкопе, ожидается очень сильный снег.
20.09.2017 Комитет по туризму и курортам
«Зеленая Россия»: в субботу в Майкопе пройдет экоакция - Go01.ruФото: ОНФ в РА «Зеленая Россия» - так называется всероссийская экологическая акция, проведение которой в Майкопе запланировано на 23 сентября.
22.09.2017 Go01.ru
В Адыгее сохраняется высокая пожароопасность - Аргументы и ФактыСпасатели призывают граждан соблюдать осторожность при нахождении в лесной и степной зонах Высокая пожароопасность продолжает сохраняться в Адыгее.
21.09.2017 Аргументы и Факты
Экстренное предупреждение - Комитет по туризму и курортамМЧС предупреждает: до конца дня 6 марта в Республике Адыгея, в том числе в городе Майкопе, ожидается очень сильный снег.
20.09.2017 Комитет по туризму и курортам
Осенний марафон. Алий Хатков - о трейл-кроссе и экологическом биче - Аргументы и Факты
Осенний марафон. Алий Хатков - о трейл-кроссе и экологическом биче
В интервью ADIGEA.AIF.RU организатор трейл-кросса «Лагонакский марафон» рассказал о курортном сборе, экстрим=марафоне и первозданной природе.
Аргументы и Факты
Жителя Адыгеи оштрафовали нарушение правил пожарной безопасности в лесу - Аргументы и Факты
Жителя Адыгеи оштрафовали нарушение правил пожарной безопасности в лесу
Мужчину оштрафовали на 4 тысячи рублей Житель пгт. Яблоновский Тахтамукайского района осуществил вывоз твердых бытовых отходов, строительного мусора и сухостоя на территорию лесного фонда, чем нарушил ч. 3 ст.
Аргументы и Факты
Температурный рекорд 1946 года побит в Адыгее - Аргументы и Факты
Температурный рекорд 1946 года побит в Адыгее
Жаркая погода сохранится до конца недели 12-13 сентября жара в Адыгее побила сразу два температурных рекорда.
Аргументы и Факты
В последнее время оставленные в подъездах многоэтажек и возле торговых заведений велосипеды становятся объектами преступных посягательств.
23.09.2017 МВД Республики Адыгея
В Адыгее в ДТП с большегрузом погиб 37-летний мужчина (ФОТО, ВИДЕО) - Go01.ruНедалеко от села Преображенское Красногвардейского района Адыгеи произошла авария.
23.09.2017 Go01.ru
IMG_3986.JPG - МВД Республики АдыгеяДва процессуальных решения в отношении подозреваемых принято сотрудниками отдела МВД России по Красногвардейскому району.
22.09.2017 МВД Республики Адыгея
Жителя Адыгеи лишили прав за пьяную езду - Аргументы и Факты
Жителя Адыгеи лишили прав за пьяную езду
Ближайшие 2,5 года осужденному запрещено управлять транспортными средствами В Красногвардейском районе вынес приговор по уголовному делу в отношении 40-летнего местного жителя.
Аргументы и Факты
У 27-летней майкопчанки изъяли наркотики - Аргументы и Факты
У 27-летней майкопчанки изъяли наркотики
Жители Адыгеи могут анонимно сообщить о местах продажи наркотиков У 27-летней майкопчанки изъяли наркотики.
Аргументы и Факты
37-летний житель Адыгеи стал жертвой телефонного мошенничества - Аргументы и Факты
37-летний житель Адыгеи стал жертвой телефонного мошенничества
Майкопчанин пытался взять кредит через Интернет и остался без денег Ещё один житель республики стал жертвой мошенников.
Аргументы и Факты
Танцовщики из Майкопа победили в хореографической олимпиаде - Аргументы и ФактыМероприятие прошло в Сочи Ещё одну победу в этом году одержали юные танцовщики Академии современного искусства и танцевальной терапии из Майкопа.
22.09.2017 Аргументы и Факты
Государственная филармония РА приступает к реализации проекта «Искусство — детям», в рамках которого планируется приобщать самых юных жителей республики к прекрасному миру музыки, поэзии и живописи.
21.09.2017 Газета Майкопские новости
Майкоп славен горожанами
В минувшую пятницу старт торжествам по случаю Дня города был дан в Государственной филармонии Адыгеи ежегодной церемонией «Лица Майкопа», на которой чествовали  майкопчан,
Газета Майкопские новости
«Писать так, чтобы интересно было читать»
Владимир Николаевич Войнович родился 26 сентября 1932 г. в Сталинабаде, ныне Душанбе.
Газета Майкопские новости
В Майкопе прошел большой Адыгэ джэгу - Аргументы и Факты
В Майкопе прошел большой Адыгэ джэгу
Для лучших исполнителей народных танцев были приготовлены призы от администрации города Ярким завершающим аккордом празднования Дня города стал большой адыгэ джэгу,
Аргументы и Факты
Командный Чемпионат России по дзюдо - АГУВ городе Нальчик завершился командный Чемпионат России по дзюдо. Воспитанники Майкопской школы дзюдо, студенты,
22.09.2017 АГУ
В этом году ожидается около 10 команд рафтов-шестерок и рафтов-четверок мужских и женских команд из Адыгеи и Краснодарского края… В предстоящее воскресенье,
22.09.2017 ГТРК Адыгея
Матч между «Зенитом» и «Краснодаром» рассудит Михаил Вилков - Аргументы и ФактыВстреча состоится 24 сентября Арбитр из Нижнего Новгорода Михаил Вилков обслужит матч 11-го тура РФПЛ между «Краснодаром» и «Зенитом».
22.09.2017 Аргументы и Факты
Дзюдоисты из Адыгеи заняли третье место на Чемпионате России по дзюдо - Аргументы и Факты
Дзюдоисты из Адыгеи заняли третье место на Чемпионате России по дзюдо
Соревнования проходили в Нальчике с 16 по 19 сентября В Нальчике завершился командный Чемпионат России по дзюдо.
Аргументы и Факты
В Майкопском районе пройдет открытый Кубок Адыгеи по рафтингу - Аргументы и Факты
В Майкопском районе пройдет открытый Кубок Адыгеи по рафтингу
Ожидается около 10 мужских и женских команд из Адыгеи и Краснодарского края В Майкопском районе пройдет открытый Кубок Адыгеи по рафтингу, посвященный 26-летию образования Республики Адыгея.
Аргументы и Факты
С прицелом на Олимпиаду
В эти дни на дорогах Республики Адыгея проходила многодневная велогонка «Дружба народов Северного Кавказа».
Газета Майкопские новости
Дмитрий Медведев провел в Адыгее совещание о ходе сезонных полевых работ в 2017 году - Исполнительные органы государственной властиСегодня в Адыгее Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев провел совещание на тему: "О ходе проведения в 2017 году сезонных полевых работ".
22.09.2017 Исполнительные органы государственной власти
Дмитрий Медведев в Адыгее ознакомился с ходом сезонных полевых работ - Аргументы и ФактыДмитрий Медведев осмотрел образцы готовой продукции и пообщался с комбайнерами В Адыгее с рабочим визитом побывал председатель правительства РФ Дмитрий Медведев.
22.09.2017 Аргументы и Факты
В результате операции «Должник» судебные приставы взыскали более 2 млн. рублей задолженности - УФССПВ рамках совместной оперативно-профилактической операции «Должник», проведенной сотрудниками полиции и судебными приставами на территории всей республики, взыскано более 2 млн.
22.09.2017 УФССП
В рамках проведения конкурса «Народный участковый – 2017» завершился первый этап голосования на официальном сайте МВД по Республике Адыгея.
22.09.2017 МВД Республики Адыгея
В Адыгее сохраняется высокая пожароопасность - Аргументы и ФактыСпасатели призывают граждан соблюдать осторожность при нахождении в лесной и степной зонах Высокая пожароопасность продолжает сохраняться в Адыгее.
21.09.2017 Аргументы и Факты