Новости города БезФормата.Ru
Майкоп
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации гражданам по профилактике кишечных инфекций, термической обработке продуктов, поведению на природе, по купанию детей в открытых водоемах, по профилактики ботулизма

 

Рекомендации гражданам по профилактике кишечных инфекций, термической обработке продуктов, поведению на природе, по купанию детей в открытых водоемах, по профилактики ботулизма

 

Что такое кишечная инфекция?

Кишечная инфекция – это группа заболеваний, при которых главными симптомами являются повышение температуры тела, признаки интоксикации и нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Передаются микроорганизмы, вызывающие эти болезни, в основном через грязные руки. Тяжелее всего заболевания протекают у детей и пожилых людей, но могут вызывать серьезные осложнения и у лиц молодого возраста.

Основные меры профилактики острых кишечных инфекций:

1. Соблюдение личной гигиены, тщательное мытье рук мылом перед едой и после пользования туалетом.

2. Не употребляйте для питья воду из открытых источников или продаваемую в розлив на улице. Употребляйте для питья только кипяченую или бутилированную воду

3. Перед употреблением свежие овощи следует необходимо тщательно мыть и обдавать кипятком.

4. Для питания выбирайте продукты, подвергнутые термической обработке. Тщательно прожаривайте (проваривайте) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.  Не храните пищу долго, даже в холодильнике.

5. Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не употребляйте  продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода (скоропортящиеся продукты).

6. Для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски. Храните сырые продукты отдельно от готовых продуктов.

7. Купайтесь только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.

При возникновении симптомов острой кишечной инфекции (повышение температуры тела, рвота, расстройство стула, боль в животе) необходимо  немедленно обратиться за медицинской помощью!

Что такое ботулизм?

Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы.

Возбудители  ботулизма  широко  распространены  в  природе.  Вегетативные  формы  и  споры обнаруживаются в кишечнике различных домашних, и в особенности диких животных, водоплавающих птиц, рыб. Попадая во внешнюю среду, они накапливаются и длительно сохраняются в виде спор.

Таким  образом, источником  инфекции могут  быть  животные,  рыбы,  птицы,  а факторами передачи содержимое их кишечника и зараженная спорами почва . Практически все пищевые продукты, загрязненные  почвой  или  содержимым  кишечника животных,  птиц,  рыб  могут  содержать  споры  или возбудители ботулизма. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия.

В  России  чаще  всего регистрируются  заболевания,  связанные  с употреблением грибов домашнего консервирования, овощных (кабачковая икра) и мясных консервов, копченой или вяленой рыбы.

Меры профилактики ботулизма:

1. В вопросах профилактики ботулизма основным является чистота сырья. Поэтому чем чище отмыты овощи  перед  консервированием,  чем  тщательнее  промыта  рыба  перед посолом,  тем  меньше  вероятность  попадания  в  продукт  возбудителя ботулизма.  Рыбу  перед  посолом  в  домашних  условиях  необходимо освободить  от  внутренностей,  тщательно  промыть  наружную  и внутреннюю поверхности.

2. При  домашнем  консервировании,  особенно  овощей,  содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоты, т. к. возбудитель ботулизма не любит кислую среду.

3. Лучше всего  засолку и маринование  производить в емкостях со свободным доступом воздуха в связи с тем, что образование токсина ботулизма происходит в условиях отсутствия кислорода  (в герметично закрытых банках).

4. Стерилизацию    консервированных продуктов производить при  температуре  80 градусов в течение 15-30 минут.

5. Важно  хорошо  простерилизовать  банки и  крышки  непосредственно  перед  закладкой  в  них продуктов. Малейшее вздутие крышки —причина для категорического отказа от употребления в пищу содержимого данной банки.

6. Хранить консервированные продукты нужно при температуре ниже +14 градусов, т.к. при этом выработка токсина    прекращается.

7. Также  нужно  категорически  исключить  приобретение  изготовленных  в  домашних  условиях консервов, вяленой, копченной, соленой  рыбы и других продуктов питания в местах незаконной торговли у частных лиц.

8. В  связи  с      тем,  что токсин  разрушается  при  кипячении,  в  качестве  профилактических  мер рекомендуется повторная термическая обработка (15-20 мин.) только что открытых заготовленных банок перед их употреблением.

zubr - Советская АдыгеяУникальную фотографию кавказских зубров передал Кавказскому государственному природному биосферному заповеднику имени Х.Г.Шапошникова сотрудник НИИ экологии и эволюции РАН, кандидат биологических наук Тарас Сипко.
20.11.2017 Советская Адыгея
Наблюдения за вредными организмами подошли к концу - Рослесозащита ЦЗЛ Республики АдыгеяВ порядке проведения работ по ГЛПМ, специалистами ЦЗЛ Республики Адыгея завершены выборочные наземные наблюдения за популяциями вредных организмов на 24 пунктах детального надзора.
20.11.2017 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Адыгея
Поход по пустыне. - Аргументы и ФактыДвое россиян совершили поездку в Африку, где прошли пустыню Сахара вместе с её кочевыми обитателями.
17.11.2017 Аргументы и Факты
ARK2627 11 - Советская АдыгеяДостаточно теплая для поздней осени и сухая погода ожидается в республике на предстоящие выходные дни, сообщает Гидрометцентр республики.
17.11.2017 Советская Адыгея
  О контроле за воздействием физических факторов (в том числе шум) на здоровье населения Основное воздействие на санитарно-эпидемиологическую обстановку при эксплуатации источников потенциально опасных физических ф
17.11.2017 Роспотребнадзор
lavin - Советская АдыгеяЭкстренное предупреждение по лавиноопасности объявлено в горах Краснодарского края и Адыгеи выше 2,5 тысяч метров над уровнем моря, сообщает Южный региональный центр МЧС России.
17.11.2017 Советская Адыгея
В Майкопе подведены итоги экологической акции «Спасем леопарда!». Организаторы — Министерство образования и науки Адыгеи и Кавказский государственный природный биосферный заповедник им.
16.11.2017 Газета Майкопские новости
zubr - Советская АдыгеяУникальную фотографию кавказских зубров передал Кавказскому государственному природному биосферному заповеднику имени Х.Г.Шапошникова сотрудник НИИ экологии и эволюции РАН, кандидат биологических наук Тарас Сипко.
20.11.2017 Советская Адыгея
Наблюдения за вредными организмами подошли к концу - Рослесозащита ЦЗЛ Республики АдыгеяВ порядке проведения работ по ГЛПМ, специалистами ЦЗЛ Республики Адыгея завершены выборочные наземные наблюдения за популяциями вредных организмов на 24 пунктах детального надзора.
20.11.2017 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Адыгея
ARK2627 11 - Советская АдыгеяДостаточно теплая для поздней осени и сухая погода ожидается в республике на предстоящие выходные дни, сообщает Гидрометцентр республики.
17.11.2017 Советская Адыгея
Поход по пустыне. - Аргументы и Факты
Месяц в пустыне. Путешественник из Адыгеи прошел Сахару вместе с берберами
Двое россиян совершили поездку в Африку, где прошли пустыню Сахара вместе с её кочевыми обитателями.
Аргументы и Факты
lavin - Советская Адыгея
Экстренное предупреждение по лавиноопасности объявлено в горах Адыгеи и Кубани
Экстренное предупреждение по лавиноопасности объявлено в горах Краснодарского края и Адыгеи выше 2,5 тысяч метров над уровнем моря, сообщает Южный региональный центр МЧС России.
Советская Адыгея
Райский уголок на берегу Белой
Майкопчане хорошо зна­комы с этой уютной зоной отдыха на берегу реки Белой, что в Шовгеновском городке.
Газета Майкопские новости
ВЫНЕСЕН ПРИГОВОР В ОТНОШЕНИИ МЕСТНОГО ЖИТЕЛЯ СОВЕРШИВШЕГО ДВОЙНОЕ УБИЙСТВО - Следственный комитетВступил в законную силу приговор Верховного суда Республики Адыгея от 17 августа 2017 года в отношении 33-летнего жителя Теучежского района Скачкова А.Е.
20.11.2017 Следственный комитет
ФК «Краснодар» на домашней площадке уступил московскому «Спартаку» - Аргументы и ФактыИгра закончилась со счетом 1:4 После двухнедельной паузы на игры национальных сборных «Краснодар» возобновил чемпионат России домашней встречей с московским «Спартаком».
20.11.2017 Аргументы и Факты
В Майкопе полицейские задержали подозреваемого в угоне автомобиля - Аргументы и Факты19-летний майкопчанин сознался в содеянном В Майкопе правоохранители возбудили уголовное дело по факту неправомерного завладения транспортным средством.
20.11.2017 Аргументы и Факты
dtp - Советская Адыгея
Под скрежет тормозов
На территории Адыгеи с начала года в ДТП погибло почти 80 человек Сразу две аварии с участием велосипедистов за одни сутки произошли в Майкопском районе.
Советская Адыгея
Тело пропавшего в горах жителя Туапсе обнаружили на Богатырских полянах - Аргументы и Факты
Тело пропавшего в горах жителя Туапсе обнаружили на Богатырских полянах
58-летний мужчина пропал в горах республики 31 октября Спасатели Адыгейского поисково-спасательного отряда МЧС России завершили поиск пропавшего 31 октября в горах жителя города Туапсе.
Аргументы и Факты
Житель Теучежского района получил 21 год колонии за двойное убийство - Аргументы и Факты
Житель Теучежского района получил 21 год колонии за двойное убийство
Мужчина убил соседей и поджег их дом 33-летнего жителя Теучежского района осудили за двойное убийство.
Аргументы и Факты
dtp - Советская АдыгеяНа территории Адыгеи с начала года в ДТП погибло почти 80 человек Сразу две аварии с участием велосипедистов за одни сутки произошли в Майкопском районе.
20.11.2017 Советская Адыгея
Журналисты ГТРК «Адыгея» победили на престижном фестивале военно-патриотических программ «Вечный огонь» - ГТРК АдыгеяВ этом году фестиваль посвятили 75-летию победы советских войск в Сталинградской битве.
20.11.2017 ГТРК Адыгея
В Картинной галерее открылась персональная выставка работ члена Союза художников и архитекторов РФ, заслуженного работника культуры России, заслуженного художника РА и КЧР А.М.
20.11.2017 Газета Майкопские новости
293447 640 crop - Советская Адыгея
Акция «Красная нить» прошла на границе Адыгеи с Кубанью
Акция «Красная нить» на соединяющем два региона Яблоновском мосту объединила во Всемирный День памяти жертв ДТП, отмечаемый традиционно в третье воскресенье ноября,
Советская Адыгея
myzteatr - Советская Адыгея
Государственный музыкальный театр КБР приедет с гастролями в Адыгею
В республиканской столице на сцене Государственной филармонии РА коллектив из Кабардино-Балкарии представит три спектакля.
Советская Адыгея
1AG 8020 - Советская Адыгея
Глава Адыгеи посетил мемориальный музей Героя Советского Союза Хусена Андрухаева
– В ходе сегодняшней поездки в Шовгеновский район Глава Адыгеи посетил мемориальный музей Хусена Андрухаева.
Советская Адыгея
sambo - Советская АдыгеяМассовые соревнования, посвященные Всероссийскому дню самбо, который в этом году проходит под эгидой Олимпийского комитета России, объединил в Майкопе свыше 100 спортсменов.
20.11.2017 Советская Адыгея
Высшая ступень. Двое кикбоксёров из Адыгеи стали чемпионами мира - Аргументы и Факты«Золото» в спортивную копилку Адыгеи принесли Астемир Борсов и Шамиль Хеж.
20.11.2017 Аргументы и Факты
orientir - Советская АдыгеяСоревнования по спортивному ориентированию, организаторами которых выступили Комитет по физической культуре и спорту Майкопа и профком МГТУ, объединили 200 спортсменов в возрасте от 10 до 50 лет и старше из Адыгеи,
20.11.2017 Советская Адыгея
gandbol - Советская Адыгея
Майкопская команда АГУ-«Адыиф» победила «Уфу-Алису»
Этот матч, прошедший в рамках шестого тура чемпионата российской суперлиги по женскому гандболу, стал последним домашним в 2017 году для АГУ-«Адыиф» и последним официальным в календарном году для «Уфы-Алисы»,
Советская Адыгея
В Майкопе отметили Всероссийский День самбо - Аргументы и Факты
В Майкопе отметили Всероссийский День самбо
В соревнованиях принимали участие свыше 100 спортсменов 18 ноября 2017 года в спортивном зале ГБУ РА «ЦСП по борьбе самбо» прошел Всероссийский День самбо.
Аргументы и Факты
Президент РФ Владимир Путин подписал распоряжение о выделении в 2017 году средств из резервного фонда Президента РФ для ряда организаций здравоохранения, образования и культуры.
20.11.2017 Исполнительные органы государственной власти
На совещании Кабинета Министров республики обсудили показатели социально-экономического развития - Исполнительные органы государственной властиПеред совещанием Кабинета Министров республики Глава Адыгеи Мурат Кумпилов провел встречу с руководством муниципальных образований.
20.11.2017 Исполнительные органы государственной власти
dtp - Советская АдыгеяНа территории Адыгеи с начала года в ДТП погибло почти 80 человек Сразу две аварии с участием велосипедистов за одни сутки произошли в Майкопском районе.
20.11.2017 Советская Адыгея
Сегодня начальник УФСИН России по Республике Адыгея Александр Просвернин и руководитель УФССП России по Республике Адыгея Дмитрий Лабазов и провели совместную пресс-конференцию на тему:
20.11.2017 УФСИН
Поиск пропавшего в горах жителя города Туапсе завершён - ГУ МЧС РоссииСпасатели Адыгейского поисково-спасательного отряда МЧС России завершили поиск пропавшего 31 октября в горах жителя города Туапсе.
20.11.2017 ГУ МЧС России